发帖时间：2006/7/30 9:21:00
[Point=100]肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题，随着现代人生活方式和节奏的改变，传统的肉类保鲜技术已不能满足人们的需求，深入研究肉类的防腐保鲜技术势在必行。国内外学者对肉的保鲜进行了广泛的研究。目前认为，任何一种保鲜措施都有缺点，必须采用综合保鲜技术，发挥各种...
发帖时间：2016/5/16 10:14:15
羊奶之所以对皮肤保健有作用，是因为羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶。美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养保健佳品，更是女性美容养颜的最好饮品！羊奶中含有一种与人乳相同的上皮细胞生长因子，这种神奇的EGF因子对人体皮肤细嫩有奇特的再生效果，而牛奶中没有这种神奇的生长因子。常饮用...
发帖时间：2014/9/18 17:46:32
维吾尔族传统吃法（维吾尔语俗称霍尔达克）。1公斤羊肉，250克恰玛古，250克胡萝卜，200克土豆。羊肉切成6厘米见方的大块，将恰玛古、胡萝卜、土豆切片。倒入清水，将姜蒜各5克下锅，水开后放羊肉，中小火煮40分钟，火不能太小。放入恰玛古、胡萝卜、土豆，30分钟后加入葱，盐5克，吃...
发帖时间：2004/6/15 16:35:00
又到了吃涮羊肉的大了时节，很多人的吃完后还要习惯性地喝些汤，不少饭店还特地为喝汤者配备了葱花、香菜、酱油、醋等调味品。但有专家指出：涮羊肉汤不能喝。一些人认为涮羊肉火锅里集中了羊肉、海鲜、蔬菜等食品的精华，味道鲜美而且营养丰富。其实恰恰相反。同一锅汤经过高温反复煮沸，有的营养物质...
发帖时间：2012/8/7 16:37:46
羊里脊是紧靠脊骨后侧的小长条肉，纤维细长，质地软嫩。适于熘、炒、炸、煎等。[attachimg]22591[/attachimg]羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮...
发帖时间：2008/10/27 13:13:00
泰国王炜源两合公司（即“三羊THREEGOATS”糕粉的商标持有人及制造商）发布书面通知：遵照中国相关法律，我司决定于2008年09月01日起启用新包装。（详见图片）为保证您能购买到正宗“三羊”糕粉，请选择正规渠道进口的且具有商检证书（CIQ证书）的产品。欢迎来电问询028-85...
发帖时间：2013/5/9 10:49:48
羊肉造假漏洞在哪儿？俗话说，挂羊头卖狗肉。现在这句话远远过时了，在这两天的新闻中，我们看到现在挂羊头可以卖各种肉：鸭肉、鹅肉、甚至狐狸肉、老鼠肉，而且还可能是各种肉掺杂在一起的复合肉！为什么一边是不断地查处打击，一边食品安全事件却是随时都会发生，这种造假的方式不断的升级、翻新，问...
发帖时间：2006/1/9 14:33:00
请教羊肉串的制作配料方法...
发帖时间：2006/4/11 9:37:00
哪里有羊套管灌肠用肠衣。...
发帖时间：2006/4/11 9:37:00
哪里有羊套管灌肠用肠衣。...
