发帖时间：2006/9/25 9:54:00
肉制品的加工技术,关键不是配方而是与之配套的合理的工艺.有好的配方和工艺才能做出好产品,确一不可....
发帖时间：2009/12/28 7:45:00
要加到多少才合适呢，我现在的做法是和盐一样的比例，例如今天盐多加，乙基麦芽酚就多加，盐少就少加，但觉得好像效果不是很好。希望大家来帮帮忙。...
发帖时间：2010/2/3 12:33:00
购鲜米雪饼或是饼干生产线，售价在2-6万元，卖家承担运费。机械运到我处试用7-15天后，1.如果满意，就通过支付宝付款70%，另外30%款，过一年保修期后支付。2.如果机器与卖家所述不符，包括生产出来的产品不好吃，机械常常出毛病等，要求卖家退货，并承担往返运费。3.如果机器与卖家...
发帖时间：2011/10/27 17:49:36
以前都是用伊利利乐枕牛奶发酵酸奶的，做出来就和豆腐花一样滴，几乎没有水析出。前几天买了奶农家的牛奶，回家上锅滚一下消毒，之后拿来做酸奶，最表面漂浮着一层奶皮，把奶皮用筷子挑起来后，下面有好多水析出，析出的水大概有发酵盆的1/5，做成的豆腐花状的酸奶就泡在这些析出的水里面，请问这是...
发帖时间：2005/2/16 16:58:00
好经验啊：）...
发帖时间：2005/9/22 2:11:00
资金+经验...
发帖时间：2005/10/8 16:46:00
好经验啊~~~~~~~...
发帖时间：2005/11/9 14:27:00
积分＝经验...
发帖时间：2005/11/9 14:28:00
积分＝经验...
发帖时间：2006/6/8 18:22:00
实践经验！...
