发帖时间：2017/12/20 9:56:26
问下我想做糕点类的辣条为了能使辣条甜一点我是否可以添加三氯蔗糖进去？...
发帖时间：2017/12/15 15:37:40
[size=6][/size][size=5]聚赖氨酸（E-poly-L-lysine，简称E-PL）是一种由白色链霉菌(Streptomycesalbulus)发酵生产的含有25～35个L－赖氨酸残基的同型单体聚合物，对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用...
发帖时间：2017/11/14 10:28:51
降低萨琪玛,沙琪玛的过氧化值萨琪玛,沙琪玛，引用百度的详细解释，沙琪玛[1-3]，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，在香港被称为“马仔”，是一种特色甜味糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。萨...
发帖时间：2017/10/30 14:28:12
请问东营有没有比较好的，生产面包糕点食品公司？比较着急，有知道的吗...
发帖时间：2017/10/20 16:34:26
[size=3]自从汽水饮料问世以来,经过多年来的发展，越来越受到人们的青睐。在炎热的夏季，朋友聚会、户外旅行，经常会有汽水饮料的参与。但是也有一些人在享受汽水饮料带来畅爽的同时，存在着一些疑问。例如前阵子网上提到的关于甜味剂的危害的言论就引起了很大的讨论。不知道什么是甜味剂？别...
发帖时间：2017/10/17 10:49:34
杜德春名片：[attachimg]27052[/attachimg]再小的个人，也有自己梦想！再小的个体，也有自己的品牌！1.农民的儿子2.一天学没上过3.从学徒工每月8元工资到财务自由4.自学完成大学5.全国烘焙征文冠军6.与糟糠之妻结婚20多年、相濡以沫7.优秀的儿子考上他喜...
发帖时间：2017/9/28 13:56:35
举办时间：2017年11月10日-13日举办地点：宁波国际会议展览中心1-6号馆和8号馆主办单位：宁波市人民**承办单位：宁波市商务委员会、宁波商贸集团有限公司执行承办：宁波商贸集团有限公司会展分公司展会概况：2017中国（宁波）食品博览会（以下简称“2017食博会”）由宁波市人...
发帖时间：2017/9/25 9:54:39
[b]我的面包大学三阶段[/b][attachimg]26958[/attachimg][b]老国营糕点厂面包系列（第一期/批）:食材均为自行培养野生酵母（酒花酵母、乳酸菌）与鲜酵母发酵；机械非常有限当时，基本采用手工制作，但食材绿色、风味纯真。[/b]鸡蛋面包，果酱面包，油炸面...
发帖时间：2017/9/22 17:26:32
甜是人类出生后首先接受和追寻的味道，所以说，对于甜甜的食物或饮料，人在本能上就很喜欢。为了让人们更好地控制每天的糖分摄入，许多公司都推出了无糖产品，比如无糖汽水、无糖饼干等等......但是一些人认为甜味剂作为一种添加剂，会危害健康，甜味剂的危害一说也就传[size=3]开了。那...
发帖时间：2017/9/11 1:49:46
随着炎热夏季的到来，饮料销售市场也进入了旺季。除了以往常见的含糖饮料，市面上也开始出现了各类无糖饮料。但有些人却认为无糖汽水里的代糖会“致癌”，事实真的是这样吗？其实，代糖就是我们常说的甜味剂，是常见的食品添加剂之一，它们的作用是为食物赋予甜味。在过去的100多年间，甜味剂已在世...
