发帖时间：2016/8/3 18:02:00
[attachimg]24206[/attachimg]主要包含食品解决范围：面包、蛋糕、月饼、饼干、甜筒冰淇淋、桃酥、馍片、油炸点心、绿豆饼、发酵饼、饼子类糕点、酥皮糕点；馒头类、包子类、速冻面点类、膨化食品类、蒸发糕、米糕类、粗粮米面类、发酵类面食、油条类；京津糕点、江浙沪糕...
发帖时间：2015/12/8 11:07:41
[attachimg]23784[/attachimg]杜德春烘焙技术研发机构糕点的文化就是味道。味道的根要溯源每个糕点加工系统的点线面细节里。配方平衡，工艺流程，发酵艺术，手法匠心，酿造创意。尤其以水果、酒花、醪糟、米酒做野生酵母种味道尤为独特_酸酸甜甜；味美无比_醇如茅台杜康...
发帖时间：2016/2/21 21:01:16
[attachimg]23921[/attachimg]杜德春烘焙技术研发机构我们烘焙链条上的诸位同仁应该学习屠呦呦、莫言、袁隆平、汪国均等老前辈的敬业执着奉献_把毕生精力奉献在事业上！干一行爱一行！要谦虚要学习要团结要探究，切勿高傲自大！三人行必有我师！山外有山！我们民族糕点博...
发帖时间：2016/2/21 21:03:47
[attachimg]23923[/attachimg]杜德春烘焙技术研发机构我们烘焙链条上的诸位同仁应该学习屠呦呦、莫言、袁隆平、汪国均等老前辈的敬业执着奉献_把毕生精力奉献在事业上！干一行爱一行！要谦虚要学习要团结要探究，切勿高傲自大！三人行必有我师！山外有山！我们民族糕点博...
发帖时间：2015/12/20 13:00:04
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]23792[/attachimg]很多年青人给我写来了信_大意是我太传统，没有新的创意…以下我之观点:青出于蓝而胜于蓝这句话在古代实用，现代年轻人恐怕当乞丐都会失业！没有传统何来创意？没有沉淀何来革新？我在为何中国没有烘焙大师一文中写过...
发帖时间：2016/2/21 21:02:28
[attachimg]23922[/attachimg]杜德春烘焙技术研发机构中小型企业发展的核心就是有话语权主导市场消费者的“技术”，如果不从根本上解决此问题，结果要不关门要不改行。展会的假象、原料厂家的二把刀赝品技术、市场上赝品盗版师傅…导致糕点市场企业一片同质化竞争！不改革...
发帖时间：2016/3/1 10:41:08
[attachimg]23963[/attachimg]杜德春烘焙技术当我们褪去以挣钱为目标的阶段，生命的深度又踏入一个新的高度。人生三重天（单纯挣钱；思考生命；舍得放下）。汪国均老师说要做白居易与柳宗元，他已经能放下舍得了！佛家讲的三重天已经释然。几次北京烘焙论坛老人家都是那么...
发帖时间：2015/6/18 21:14:55
杜德春烘焙技术研发机构烧饼店、食品厂、饼屋连锁店、食品公司；还是代加工，前提核心就是稳定适合市场、适合自己发展的技术产品；没有这个核心谈发展谈生存谈盈利谈销量，不切实际...
发帖时间：2007/9/16 19:41:00
中西糕点小屋中西式糕点在这里交流!请糕点师傅们快快加入进来!欢迎大家!这里是糕点群!只谈糕点!!!QQ群号是12560925请大家加入进来!...
发帖时间：2007/9/16 19:43:00
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