发帖时间：2006/9/26 10:11:00
GBT5009.10-2003植物类食品中粗纤维的测定...
发帖时间：2005/11/6 10:07:00
最好使用脱皮的大豆，因为豆皮的主要成分是粗纤维，容易产生沉淀。...
发帖时间：2006/9/3 14:21:00
楼上所讲的是一种，过滤有很多形式的，要是含粗纤维的楼上的膜过滤就不能用了呀。哈哈...
发帖时间：2004/8/17 16:01:00
大家有没有在速冻食品的面制品里添加过粗纤维，听做这个产品的朋友说对品质有很大帮助，未验证过[em01]...
发帖时间：2006/1/18 21:08:00
能否介绍一下大概的面粉油糖水之间的配比？还有设备的状况，如速度等。本人在这方面也有一定的研究，如锦泰的粗纤维饼干。可以交流一下。：）...
发帖时间：2007/2/1 8:49:00
杂质主要检验含砂量，颗粒度采用粗细度测定方法，皮的测定可以测定粗纤维含量，胚的测定可以检测喊油率进行推算。...
发帖时间：2008/7/29 15:12:00
我觉得国内的东西也不错呀，一样让身体自己健康起来。多吃五谷杂粮，多吃粗纤维的东西，身体自然好起来了。本人吃过的七河源杂粮就是地道的粗纤维食品，还含多种人体所需的微量元素。七河源十谷米也很好，简直就是营养之王。有兴趣的朋友不妨试试。中国的保健方法——从吃五谷杂粮开始祝各位身体健康[...
发帖时间：2004/10/19 10:34:00
测定蛋白质的仪器：凯氏定氮仪一套，粗脂肪测定：索氏抽提器一套，：总糖的测定：用直接滴定法只需要一些容量瓶和一个可调式电炉子即可，粗纤维的测定和淀粉的测定基本上不需要什么大型的仪器...
发帖时间：2004/10/25 10:17:00
我认为果汁是经过挤压及后处理后得到的一种产品，但是通过使用轧汁机进行操作后会留有大量果絮，这样水果中原有的粗纤维会完全留下来没有进入果汁中，另外其他多种微量元素也会相应留存与果絮当中。...
发帖时间：2004/11/19 21:45:00
不错，我看饼干的新产品比较难有大的突破，不过我在国外吃过一种饼干，是粗纤维生产的，口感一般，但是里面含有榛子果仁片，然后就是黑芝麻，饼比较薄，单片包装，但是非常易吸潮。你可以试试，作为早餐或休闲饼干应该有市场。...
