发帖时间：2006/1/21 17:43:00
有谁做过蔬菜粉丝的,我公司目前在开发这个产品,想请教一下:在高温下(120度),如何防止蔬菜颜色不变?...
发帖时间：2011/1/12 10:31:00
本公司长期供应蕨根粉丝、魔芋粉丝、红薯粉丝等特色粉丝粉条制品，有需要的朋友联系我，QQ107518578手机18637928161...
发帖时间：2006/5/21 8:21:00
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发帖时间：2010/7/18 10:39:00
1、葛根粉丝2、蕨根粉丝3、番茄粉丝4、绿茶粉丝5、麦绿素粉丝6、南瓜粉丝7、荞麦粉丝8、水芹菜粉丝9、野菜粉丝10、香菇粉丝11、山芋粉丝【注】：葛根粉丝系列共有11个品种。其中葛根粉丝是100%葛根粉制作，山芋粉丝为100%山芋粉制作。其它每个品种葛根粉的含量占70%，不同口...
发帖时间：2007/9/22 19:06:00
请教各位大师傅为什么我生产出来的红薯粉丝没什么弹性,韧度也很差不知要怎么解决,请各们大虾帮帮忙,小弟在此不胜感激....
发帖时间：2005/2/15 14:50:00
谢谢，很想知粉丝怎样做成[em11]...
发帖时间：2008/9/1 15:13:00
豆类粉丝制作方法1.原料准备。将含水40～50%的豆类湿淀粉弄碎，取其6～7%的湿淀粉，用0.5倍的50℃以上的温水搅成稀糊，再用一倍量于原粉的沸水急冲于稀糊中，用力搅拌至形成透明均匀的粉糊(也可一次加入1.5倍的水搅拌均匀，再置于沸水中加热，制成粉糊)，然后将粉糊倒入剩余的湿淀...
发帖时间：2008/7/27 23:29:00
15.早安！白菜鸡肉粉丝包 准备时间：10分钟 烹饪时间：15分钟 特色： 卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！ 用料： 鸡胸肉100g 胡萝卜1根 粉丝50g 白菜叶适量 葱1根 姜...
发帖时间：2017/7/18 15:29:48
红薯粉丝机：红薯又称为红苕、番薯、洋芋等不同的方言叫法。红薯粉丝机就是以红薯淀粉为原料，生产粉丝粉条的机器设备。4001591980...
发帖时间：2004/12/6 16:42:00
目前一般情况粉丝的主料是大米，我现在需要开发新型的粉丝，思路是：主料用玉米淀粉而不是大米。请问玉米淀粉做粉丝需要添加哪些添加剂来增强粉丝的弹性和韧性、减少断头率？添加海藻酸钠或黄原胶可以吗？...
