发帖时间：2004/12/8 16:48:00
想用那个霉干菜扣肉拌米饭吃看了你的贴，我肚子都饿了……[em02][em04]...
发帖时间：2009/4/18 21:30:00
方便米饭中如何提高复水性和阿尔法度，抑制回生是工艺的焦点...
发帖时间：2010/9/25 0:52:00
虽然我是淑女，可我此时此刻特想吃肥肠面，或者鱼香肉丝配白米饭。...
发帖时间：2010/9/25 8:51:00
虽然我是淑女，可我此时此刻特想吃肥肠面，或者鱼香肉丝配白米饭。...
发帖时间：2009/7/30 15:48:00
如果用陈米做米饭，淘过米之后，可在往米中加水的同时，加入1/4或1/5啤酒，这样蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米一样。不知道吧？...
发帖时间：2004/7/28 9:00:00
那位有速冻米饭返生方面的信息，能否上传讨论一下。我现在正在做实验。...
发帖时间：2004/11/30 13:50:00
常用菜花、腐乳、花生佐粥，青菜、豆制品、鱼肉、鱼汤、排骨汤佐米饭等主食。---------记下了...
发帖时间：2005/9/6 20:47:00
估计还有蛋白质变性，还有鸡蛋也是！米饭也是等等，煮是香放久就酸败变质！[em01][em01][em01][em01][em01]个人意见！...
发帖时间：2006/5/25 12:40:00
采用真空冷冻干燥技术加工成方便米饭再配以广东瘦肉粥的调料应该是不错的...
发帖时间：2006/5/30 16:17:00
寿司紫菜卷材料：寿司米饭、紫菜片、黄瓜条、三文鱼条、日式煎蛋条调料：白醋、糖、盐、芥末...
