发帖时间：2007/10/22 9:45:00
做冰淇淋的乳化稳定剂一般都检测什么？我认为需要检测：料液粘度、膨胀率、融化率及成品的口感、组织结构不知道是否需要检测料液的表面张力？还有什么其它需要检测的项目吗？希望有经验的进来讨论一下...
发帖时间：2007/2/10 19:07:00
请教：乳化与均质的区别，及乳化剂与稳定剂的区别。
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发帖时间：2007/8/14 22:17:00
大家好本人是一位菜鸟，请朋友告诉我饮料中添加的稳定剂和白色液是什么东西
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发帖时间：2006/9/29 17:48:00
谁有成熟的稳定剂配方，我用某名牌厂乳酸菌饮料配方换！绝对可靠的配方，在全国乳酸菌饮料中，尤其是高档饮料中口味最好，技术成熟，并指点生产要点。我要换工作了，需要成熟稳定剂配方，欢迎大家交流！aixinjueluofulin@tom.com...
发帖时间：2008/3/18 18:38:00
酸奶中添加的乳化稳定剂都有哪些？希望大家不吝赐教！谢谢！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-4-216:39:46编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2009/9/7 16:45:00
我公司帮韩国食品添加剂企业开拓市场寻求代理主要以防腐剂天然色素添加剂稳定剂等很多产品有意向的话请与我QQ联系752158404谢谢！...
发帖时间：2010/7/28 13:49:00
悠长的回味，无尽的相思，浓浓的情意——一种能够让饺子味道鲜美、销量倍增的恒誉牌食品稳定剂好吃不过饺子，饺子的味道尽在饺子馅。由深圳博斐逊生物化学科技有限公司的专家团队经过五年多的潜心研究，找到了一种能够让饺子、包子、夹芯食品、油炸食品味道鲜美、回味无穷的新产品——恒誉牌食品稳定剂...
发帖时间：2010/7/28 13:51:00
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发帖时间：2010/7/29 11:16:00
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发帖时间：2010/7/30 10:13:00
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