发帖时间：2011/3/10 16:40:00
选购屠宰设备，得先从屠宰设备的任务原理来看，比如一套禽类的屠宰设备，它重要由浸烫池，脱毛机（有立式脱毛机和卧式脱毛机之分，可按照本身工厂的布局实行选择），螺旋遇冷机组成。浸烫池重要经过鼓风机使烫池外部的水构成涌流，对禽类实行加热，经过电机带动螺旋桨将烫池外部的水抽下去，对其实行冲...
发帖时间：2016/8/9 11:09:24
现代医学研究表明，在畜、禽、鱼的肉类中有200多种能够传染给人的病菌、病毒及其它有害物。即使是某些具有正常生理功能的器官，误食也会影响人体健康，甚至发生食物中毒，这在医学中称为“生理性有害器官”。畜“三腺”：即猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺。人误食甲状腺可引起甲...
发帖时间：2006/10/31 9:59:00
发首对联吧！上联：羊嫩猪淡牛肉韧头头走兽要少吃下联：鸡鲜鸭香鹅肥美只只猛禽应适量横批：多吃鱼肉解释：现在营养学家都提倡少吃“四条腿的”，就是指猪、牛、羊等畜类，因为畜类的脂肪和胆固醇比较多。适量吃“两条腿的”，这是指鸡、鸭、鹅等禽类，最好是多吃“没有腿的”，这就是指以鱼为主的水产...
发帖时间：2007/12/25 17:48:00
以下是引用ironer02在2007-5-713:59:00的发言：我正在搞清真食品，我是坚持一下原则开发清真食品的：1.清真食品的原料是除了猪肉以外的畜禽类肉；2.屠宰的过程符合信奉合伊斯兰教的人们的屠宰习惯；3.食品的包装和风味符合伊斯兰教的生活和文化习惯，以鸡肉味为主。感谢...
发帖时间：2008/4/10 9:59:00
一般来讲，卤制品出品率低是比较正常的，但也有底限：具体操作如下：１＼可以腌制一下，腌制液适当加磷酸盐２＼煮制：畜类产品大火煮２０min改文火煮制，要什么程度自己控制 禽类产品大火５-１０分钟即可．然后改文火３＼大火煮制主要是表面蛋白快速变性，形成保护层，使水份流失降低４＼...
发帖时间：2009/5/20 16:54:00
目前我司诚招四川,重庆,湖南,浙江;山东等地的进口烟熏液区域经销商.主要针对四川,重庆,湖南等地的肠类食品,腊肉,烟熏禽类食品,休闲槟榔食品;浙江,山东地区的烟熏水产品等等.我们可以提供相应的使用方案可以替代传统的烟熏方法,并省时省力,节约成本.感兴趣的我可以先发些资料供您参考....
发帖时间：2009/6/24 14:01:00
谱尼测试专家提出食品出口企业关注美国进口食品新政近日，美国农业部出台的进口食品新政策，并将于6月22日起正式实施。届时起，含有少量肉类、禽类肉、经加工的蛋类成分的食品如出口到美国，需按更严格的新规执行，否则出口将受阻。今年3月19日到6月22日为新政策生效过渡期。相关生产企业需尽...
发帖时间：2011/9/28 9:06:38
我们公司生产的扒鸡是用生长期500天左右的淘汰蛋鸡做原料，经常出现肌肉带有绿色，出现投诉，据了解可能是养殖户为了使鸡多生蛋和抗病毒给鸡打的针剂未被鸡体完全吸收的残留现象，这在加工处理中很难发现。而真正的德州扒鸡据说是不用淘汰蛋鸡的，全部用公鸡。据说禽类的疫苗残留对人身体是有害的。...
发帖时间：2012/7/17 16:24:21
鹅胗就是鹅的肌胃，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，胗是指肌胃。[attachimg]22575[/attachimg]鹅胗的主要功效是健胃，营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等...
发帖时间：2013/2/22 18:53:19
主题贴内容：《中国青年报》2月16日报道：2月10日，贵阳市确诊两例人感染高致病性禽流感病例，其中一名21岁女性患者因病情危重于13日死亡，经调查，两名病例均与禽类有过密切接触史，与贵阳市两名确诊禽流感患者密切接触过的110人中，仍有39名继续接受医学观察，另外71人已经解除医学...
