发帖时间：2006/7/24 21:53:00
圣代名称起源于美国，某州认为星期日为安息日，不允许出售冰淇淋，冰淇淋商便将果浆、水果等覆盖在冰淇淋上，以英文星期日的字音取名为圣代。圣代有英式和法式两种英式：冰淇淋平放在玻璃杯或玻璃碟中，加新鲜果品和鲜奶油、红绿樱桃、华夫饼干做成法式：又称为巴菲，与英式的区别是，一般用桶型高身有...
发帖时间：2007/9/17 17:21:00
在酸性奶饮料中使用CMC，可以选用耐酸型的CMC，型号为FM9、FFH9，使用量按照物料总量的0．4％～0．5％计算。在投料过程中，先将CMC水溶液与配料缸中的原料混合，然后，在不断搅拌的情况下，缓缓加入柠檬酸溶液，目的是为了防止柠檬酸和CMC发生絮凝沉淀。 CMC的使用方法及...
发帖时间：2008/11/1 7:46:00
目前,一个普通食品的研发周期,从产品调研、立项、小试、中试、试产、批量生产，一般在半年到一年时间。由于研发时间过短，很多相关研究，国内企业基本上没有进行或认为没有必要。一个国家一类新药，从研发到生产，一般要几年，十几年，几十年的时间。需进行哪几方面研究呢？1、药物非临床研究2、药...
发帖时间：2008/11/1 20:52:00
谢谢!可能你理解错了我的观点或是我没有说明白。我在这要强调的是：研发食品，要转变传统观念。对食品研发，应持严谨、科学态度。不要简单的理解为：几种食品添加剂放在一起，只要好吃，在保质期内，不出现严重变色（褐变），沉淀，变味，口感好就行。除此之外，应重点研究食品安全问题：1、该食品使...
发帖时间：2009/3/24 19:25:00
肾宁散胶囊专家组总结肾病饮食治疗特点在长期临床中，肾宁散胶囊专家组认为饮食禁忌，对于肾病治疗有着非常重要的意义。具体总结如下：⒈肾宁散胶囊专家组主张清淡饮食，忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物，对于服用肾宁散胶囊的患者，要求坚决忌酒，及一切发物如：五香大料、咖啡、香菜等；⒉鼓励患...
发帖时间：2011/10/12 12:30:23
醋又被为苦酒，自古以来就是一味重要的中药，其保健养生的功用也早已为人们所熟知。历代医药学家在用醋治病养生方面积累了许多经验。但是，无论什么好东西，用对了就有益，用错了则会伤身，因此，食醋也不宜过量。醋的功效1：健脾胃助消化说起醋就不能不说它酸溜溜的味道，有个成语叫望梅止渴，大家也...
发帖时间：2011/11/15 8:22:27
乳房既是女性魅力的所在，也是哺乳后代的必备条件，拥有健康的乳房，是每个女士的希望，傲人的乳房增加女性的迷人魅力，但是乳房疾病频发，成为威胁女性健康的一大杀手，所以女性们在平时必须注意乳房的保健，只有这样才能减少乳房疾病的发生概率，拥有一对健康的双乳。如何保健乳房呢，有8大禁忌。 ...
发帖时间：2011/12/7 9:36:46
一般来说每个月“好朋友”都会光顾一次，在那几天比较特殊的日子里，女人一定要学会呵护自己，轻松度过特殊的那几天。反之，保养功夫做不足，“好朋友”会闹小别扭，甚至引发一些妇科疾病…… 禁忌1、经期染发 危险指数：★★★★ 有些研究发现，染发剂中的脱色剂及对位染料，可能与膀胱...
发帖时间：2011/12/8 20:14:05
不科学的说法：酸奶和香蕉同吃不利健康。 评点：没有根据，没有理由的禁忌最好不去相信。 酸奶和香蕉同吃，在营养上没有任何不利之处，营养素还有一定程度的互补：酸奶不含有膳食纤维和维生素C，而香蕉有：香蕉中不含有维生素A，D蛋白质，而且维生素B2极低，而牛奶中这些营养素都很丰富...
发帖时间：2011/12/22 11:57:01
冬至是个非常重要的节气，也是一个很重要的节日，俗话说：吃了冬至饭，一天长一线，过了冬至后白天的时间越来越长，即“冬至阳生”。此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效，也就是说，在冬至前后人们开始进补是最好时间。如果冬天过度消耗阳气，体内阳气储存不足，则次年...
