发帖时间：2008/6/10 17:25:00
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发帖时间：2004/11/8 13:38:00
各位大师:能否告诉碳水化合物是不是蔗糖?它们的检验方法是什么?...
发帖时间：2004/9/17 11:16:00
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发帖时间：2004/9/17 11:06:00
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。一、碳水化合物...
发帖时间：2005/9/21 8:32:00
最近遇到一个样品，是要做碳水化合物的测定，找了好多资料都有没找到，还请哪位大侠知道的话请告诉我，是急用的！...
发帖时间：2006/8/10 18:52:00
食品检测中的总糖是否就是蔗糖???...
发帖时间：2006/8/10 18:54:00
食品检测中的总糖是否就是蔗糖????...
发帖时间：2007/9/24 9:59:00
用清除碳水化合物的方法制取蛋白饮料用清除碳水化合物的方法制取蛋白饮料实例(a)pH值12时提取精制大豆蛋白质的操作将400克脱脂大豆片悬浮在3.2升水里，用氢氧化钠将pH值调节到12，在室温中(25℃左右)混合60分钟。再将这约3650克混合物通过每分钟2000转的离心机处理20...
发帖时间：2005/1/9 10:05:00
吃东西要适量，我想请教营养学方面的专家们给我讲解一下，摄食过多或过少的碳水化合物对人有什么影响?...
发帖时间：2008/12/15 15:12:00
碳水化合物.rar...
