发帖时间：2012/3/6 10:38:21
蛋白质、维生素、矿物质、水、碳水化合物、脂类膳食纤维等是食物中的七大营养素。一、蛋白质 充足的蛋白质有助于各种酶的产生对维持机体正常运作有着重要作用，对于肥胖的人群，一部分人因为缺乏蛋白质，以致无法形成充足的酶，导致身体许多机能失调，代谢下降。 饮食中蛋白质的摄取充足的，胃壁...
发帖时间：2004/10/22 15:55:00
现在，人们越来越关注膳食纤维。膳食纤维又叫"第七营养素"，是不能被人体胃肠道消化吸收的植物食物的残余物。以前，膳食纤维在营养学中不太受重视。30年前，医学家认识到，人们吃得越来越精，患糖尿病、肥胖、缺血性心脏病及直肠癌等疾病的也越来越多。于是，膳食纤维的身价倍增，与蛋白质、脂肪、...
发帖时间：2007/2/7 8:44:00
认识我吗——“第七营养素”人们现在开始认识我、喜欢我，把我叫膳食纤维，又叫我“第七营养素”。我是不能被人体胃肠道消化吸收的植物食物的残余物。正是由于是“残余物”，我就没有蛋白质、脂肪等六个兄弟那样幸运，过去人们说我“没营养”，我在营养学中不太受重视。30年前医学家认识到，人们吃得...
发帖时间：2017/7/6 10:56:50
膳食纤维又叫"第七营养素"，是不能被人体胃肠道消化吸收的植物食物的残余物。以前，膳食纤维在营养学中不太受重视。30年前，医学家认识到，人们吃得越来越精，患糖尿病、肥胖、缺血性心脏病及直肠癌等疾病的也越来越多。于是，膳食纤维的身价倍增，与蛋白质、脂肪、碳水化合物...
发帖时间：2012/6/27 14:46:16
正值考试季，考生们的心理和生理都面临着巨大的压力。家长们此时成为孩子强大的后盾，不仅在学习上，更多的是在饮食上支持孩子。考试期间，考生大脑的交感神经兴奋，体内各种激素分泌增加，对考生影响最大的是肾上腺素。它会让考生血糖升高、心跳加速、血压上升、呼吸加快等，严重时会导致食欲不振、失...
发帖时间：2012/6/28 14:46:20
正值考试季，考生们的心理和生理都面临着巨大的压力。家长们此时成为孩子强大的后盾，不仅在学习上，更多的是在饮食上支持孩子。考试期间，考生大脑的交感神经兴奋，体内各种激素分泌增加，对考生影响最大的是肾上腺素。它会让考生血糖升高、心跳加速、血压上升、呼吸加快等，严重时会导致食欲不振、失...
发帖时间：2004/9/30 11:15:00
水苏糖在食品行业中的应用水苏糖（Stachyose）是自然界存在的一种低聚糖，属于棉籽糖属半乳糖苷类非还原性功能低聚糖。棉籽糖属低聚糖广泛存在于天然植物中，现在已经发现约有20多种植物中存在此类低聚糖。加工提取的水苏糖产品中一般都伴有一定量的棉籽糖、蔗糖等。根据水苏糖的理化和生物...
发帖时间：2004/11/30 10:21:00
增稠剂是改良和稳定肉制品物理性质或组织状态的物质。传统使用的增稠剂有淀粉、琼脂、食用明胶、禽蛋、脱脂奶粉及大豆蛋白。一、淀粉淀粉是我国习惯上使用的增稠剂。在肉糜类的香肠制品生产中，一般都要加入一定量的淀粉加入淀粉后，对于改善制品的保水性、组织状态均有明显的效果。这种作用是由于在加...
发帖时间：2013/1/31 14:52:16
●旅途中如果发生晕车呕吐，千万别强忍 春运返乡，无论是坐火车还是客运大巴，大家都在拥挤、燥热的环境里归心似箭。消化科专家提醒，在无法规律饮食的旅途中，合理饮食和讲究卫生非常重要。如果不幸发生急性肠胃炎，在无法就医的情况下，应想办法马上让患者服用糖盐水以补充能量、调整电解质，同...
发帖时间：2012/10/19 16:51:18
转变发展方式已经成为推动我国经济健康发展的必然选择，节水、节能、降耗、环保是我国加快经济发展方式转变的着力点，低碳经济和转变发展方式不矛盾，要转变经济发展方式，就要告别传统的经济发展方式，走向新的经济发展方式，这就是低碳经济。因为发展低碳经济才能更加节约资源，保护环境，只有这条路...
