发帖时间：2012/5/16 23:13:14
小弟是做酱卤类生产的！现在准备把自己的产品（卤鸡爪。鸡翅尖。鸭脖子。鸭脚。鸭翅。鸭胗‘牛肉。（每袋包装重量大约在150克）真空包装之后拿出去销售（保质期能达到3个月）！真空包装机已买；杀菌锅过两天也就到了。现在技术这块还不过关求大家帮帮忙啊。我前段时间把上述产品都拿来做过试验（包...
发帖时间：2012/5/15 14:10:52
(1)防潮 茶叶中的水分是茶叶生化变化的介质，低水分含量有利于茶叶品质的保存。茶叶中的含水量不宜超过5%。长期保存时以3%为最佳。否则茶叶中的抗坏血酸容易分解，茶叶的色、香、味等都会发生变化，尤其在较高的温度下，变质的速度会加快。因此，茶叶真空包装机在包装时可选用防潮性能好的，...
发帖时间：2012/5/15 14:09:48
对真空泵油来说必须保持每次使用时是清晰光亮的，不能出现浑浊或起泡沫的现象，当油静止沉淀时不会有乳白色物质，如果有则表明有外来物质进入，需要更换新油；每周一次检查油位及油的颜色，如果油位低于最小标记，请加油，如果油位超过最大标记，放掉部分油，或者是由于冷凝物过多而稀释了真空泵油...
发帖时间：2012/4/20 9:52:15
近几年，我国的食品包装机业的发展速度十分迅速，专家预测，以下五大包装机械领域的步伐更是会大大加快： 制袋、充填、封口包装机械：目前，国内此类机械的生产企业有100多个，年产量1500—2000台，机型以单列、三边封袋型为主，充填设备分类为2g—10g、20g—50g、50g—1...
发帖时间：2012/2/24 11:00:26
foodjx导读：食品真空包装机使用技术 真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定真空度后，再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。 真空包装技术起源于20世纪40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包装，此后，真空包装便得到迅速发...
发帖时间：2012/1/7 14:20:49
可以用真空包装机来包装...
发帖时间：2011/8/19 8:17:39
糯玉米也称粘玉米，其淀粉构成全部为支链淀粉，粘度大，适口性好；甜玉米的干物质均为低糖化合物，鲜食口味甘甜。糯玉米和甜玉米是两个不同的作物品种，但通常它们都作为鲜食玉米的主要加工原料，而加工工艺和产品形式基本相同。 我国人民素来有喜食鲜嫩青棒的习俗，但是鲜食玉米历来是好吃难保存，...
发帖时间：2011/8/4 8:12:51
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=88751&postid=293188#293188]1楼[color=olive]zhuzhu1022[/color]的帖子[/url][/b]**牵头是...
发帖时间：2011/7/3 10:11:00
以下是引用zxlwfb在2011-6-2814:15:00的发言：1真空包装设备及真空管道的卫生，必须定期清洗或用臭氧消毒。2包装间的温度和湿度及环境卫生，应有专人定期检测。3包装人员手的卫生及工器具的卫生。包装机提前加热，工作中随时调整加热温度和加热时间。封装完毕，可以丝拉一下...
发帖时间：2011/6/28 8:17:00
随着消费结构和经济结构的变化及超级市场的遍布。购买真空包装产品已成消费的主流。经过真空包装的产品从外表的美观度及优良产品的色泽，都使顾客产生强烈的购买欲。而经过包装的产品即延长了产品的保质又方便和卫生。但是有以下几个问题是不可忽视的，1真空包装袋及真空包装机设备的卫生问题2操作人...
