发帖时间：2005/12/30 17:25:00
我国酸奶发酵剂使用现状及发展趋势 酸奶是一种传统发酵乳制品，具有丰富的营养价值和良好的保健功能。随着冰箱的普及和冷链系统的推广，随着我国人民消费水平和文明素质的提高，随着健康理念的流行，酸奶产量以年平均25%的速度增长，已经成为我国第一大发酵乳制品，是最具盈利和发展潜力的产业。...
发帖时间：2013/5/24 15:26:58
草莓红色艳丽、芳香浓郁、酸甜多汁、营养丰富，具有清胃消积、促进食欲等功效。但草莓是浆果，不便运输，难藏贮。因此，将它开发加工成草莓食品，不仅可缓解鲜销压力，避免霉烂损失，又能满足不同消费需求，增值增收。 一、速冻草莓 选用新鲜、无病虫、无损伤、八九成熟的草莓果作原料。用流动清...
发帖时间：2012/4/12 15:30:05
如今，随着人们注重养生、追求健康的渴求愈来愈强烈，养生食品的品质和档次也在不断提升。“纯天然”“绿色”“有机”是健康养生食品的代名词，而牛蒡作为我国古老的药食两用的食疗食品，集众多养生食品的优点于一身。为了给广大消费者提供更为完美的产品，天益集团在坚守中医传统养生文化理论路线的基...
发帖时间：2006/7/10 19:14:00
蔬菜加工的各种方法蔬菜加工不仅可以延长贮藏期，有利于保存运输，调剂蔬菜的淡旺季做到周年均衡供应，还可以改进蔬菜风味、增加花色品种、满足人们对蔬菜副食品日益增长的需要。因此，国际上蔬菜加工品的数量和需求不断上升。当今世界上蔬菜加工处理的总趋势是力求保持鲜嫩、营养、方便、可口。其加工...
发帖时间：2006/11/16 10:46:00
出口脱水果蔬生产企业注册卫生规范5.组织机构及其职责5.1出口脱水果蔬生产企业应当建立与生产相适应的、能够保证其产品卫生质量的组织机构，并规定其职责和权限。5.2出口脱水果蔬生产企业应建立一级（直属工厂最高领导）品管机构，对工厂监管负全面管理职责。5.3品管部门有充分权限以执行品...
发帖时间：2006/7/25 16:48:00
我国蔬菜出口贸易分析蔬菜在我国农业发展中具有独特的优势和地位，是种植业中最具活力的经济作物之一。目前，我国蔬菜播种面积占世界总面积的1／3以上，产品约占世界总产量的67%。经过多年的调整和发展，蔬菜生产出现了一些新的变化。1、近几年蔬菜出口情况据海关统计，目前我国的蔬菜出口量仅次...
发帖时间：2012/11/1 15:10:37
１１、夏天能吃海参吗？能，而且体弱多病者更应该吃。过去人们习惯冬天吃海参进补，有人担心夏天吃了会引起上火。其实不会。海参性温，对人体的滋补也是温和的，而且阴阳双补。根据四季养生的规律，夏季养阳，正是应该选择海参进补。（1）、对于那些有虚寒症的病人来说，夏季里服一些海参不仅对身体无...
发帖时间：2005/6/20 13:22:00
酸奶可分为五种不同的类型：凝固型酸奶（在包装中发酵）、搅拌型酸奶（在罐内发酵）、饮用型酸奶（低粘度）、浓缩酸奶和冷冻酸奶（像冰淇淋）。搅拌型和饮用型酸奶还可以经加热处理来延长货架期。添加稳定剂（在加热处理的酸奶中是必不可少的）、糖和香料对于使成品具有良好的稳定性、粘性和口感是非常...
发帖时间：2006/8/26 11:38:00
口感良好的酸奶在东南亚，酸奶已成为最主要的乳制品。泰国和台湾是世界饮用型酸奶的主要消费地区，分别排名第三位和第五位。然而，在发酵乳制品市场上，酸奶只是众多的选择对象之一。目前，在亚太地区生产和销售着很多种附加值乳制品，有传统型的、也有国际型的。瑞典的TetraPark乳品系统公司...
发帖时间：2007/1/21 18:06:00
口感良好的酸奶在东南亚，酸奶已成为最主要的乳制品。泰国和台湾是世界饮用型酸奶的主要消费国，分别排名第三位和第五位。然而，在发酵乳制品市场上，酸奶只是众多的选择对象之一。目前，在亚太地区生产和销售着很多种附加值乳制品，有传统型的、也有国际型的。瑞典的TetraPark乳品系统公司的...
