发帖时间：2016/12/28 15:04:45
随着互联网的快速发展，网络已成为最便捷的传播渠道。便捷的传播途径也为谣言开启“一片天地”，特别是食品安全谣言的传播，严重的干扰公共秩序，困扰他人生活。网络食品谣言的传播特征研究发现，越是贴近人们生活的“谣言”传播数量越多，例如，食品安全、人身安全、疾病相关、健康养生、防骗等。其中...
发帖时间：2008/10/29 17:00:00
猪血又名液体肉、血豆腐、血花。动物血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉”。 猪血性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正...
发帖时间：2010/12/16 9:28:00
今天去参加一个海鲜的论坛，有不少朋友问：吃海鲜配啤酒会引发痛风吗？海鲜配水果吃是否会造成中毒？如果吃海鲜，到底要配什么呢？这些问题恐怕不是少数人的困惑，而且还真的给不少人带来了麻烦。某美女告诉我，她吃海鲜之后又吃了柚子和橙子，结果发生了严重腹痛腹泻，三天才恢复。还有若干男士表示，...
发帖时间：2011/6/29 12:12:00
作为一名80后玩家，回顾不短不长的人生，陪伴成长的不仅只有一路走来的玩伴，更有难以磨灭的角色扮演游戏。从红白机到掌机，从黑网吧到个人电脑，那些跨时代的经典RPG总是能给人留下深刻的回忆，它们留给我们这代人的感动，是永远也无法抹去的。GB时代的经典RPG——《勇者斗恶龙》在电脑没有...
发帖时间：2005/10/31 20:09:00
复合食品胶的复配性能及在食品业的使用 复合食品胶在复合食品添加剂中应最具代表性，目前国内外对其研究和应用也最多．复合食品胶是指将两种或两种以上食品胶体按照一定的比例复合而成的食品添加剂产品。 而广义的复合食品胶定义还包括下面的情况：一种或一种以上食品胶与非食品胶类别的食品添加...
发帖时间：2006/5/21 23:32:00
食品胶之间的协同效应 复合食品添加剂，一般是指根据各种食品添加剂及食品配料单体的性质和功能，将两种或两种以上功能互补或有协同作用的单体按适当的比例复合在一起形成的复配物，它能在某种食品中独立地担当某一项功能，复合食品添加剂与单体相比具有十分显著的优点，同样复合食品胶也不例外，食...
发帖时间：2010/5/29 16:45:00
素食者需要注重哪六大营养？（转贴）食素者有六大营养素要非常注重，它们是西方人说的蛋白质(蛋白质食品)(Protein)、铁(铁食品)质(Iron)、钙(钙食品)质(Calcium)、油(油食品)脂酸(LinolenicAcid)、锌(Zinc)和维他命B12。通常有些吃素的人越吃...
发帖时间：2016/9/2 17:33:52
【慧聪食品工业网】随着互联网的快速发展，网络已成为最便捷的传播渠道，尤其是移动互联已经占据人们生活的主导位置，只要轻轻点击就可“纵观天下”。如此便捷的传播途径，也为谣言开启“一片天地”，特别是食品谣言的传播，严重的干扰公共秩序，困扰他人生活。网络食品谣言的传播途径网络食品谣言泛滥...
发帖时间：2006/4/27 21:36:00
复合食品胶的复配性能及使用 不同的物质，由于其化学组成和结构的不同而具有不同的性质，而当不同物质同时存在时，往往因为它们相互之间的作用和影响而使其性质发生不同程度的改变。食品添加剂的复合，正是利用物质的这一性质，改良食品添加剂的性质和功能，使之可以更经济、更有效地应用于更广泛的范...
发帖时间：2009/8/19 16:26:00
中国通称的海参，包括所谓“海黄瓜”的全部动物或指干海参。狭义的仅指海参属。海参属是海参纲最大的属,包括120多种。本品属棘皮动物门，海参纲，海参属。 棘皮动物门(Echinodermata)海参纲(Holothuroidea或Holothurioidea)1,100种无脊椎动物...
