发帖时间:2010/5/3 15:00:00
四.动物的疾病 肉食者所面临的另一项危险是:动物经常会感染一些疾病,尤其是那些集约化养殖场内的动物,而这些病往往是肉商或检验员无法察觉的。当动物身体的某一部分长了癌症或肿瘤,被发现有病的部分切掉之后,剩余的部分还是被拿到市场卖掉。更糟的是,长瘤的部分被混在肉里做成热狗、火腿...
发帖时间:2007/3/6 21:49:00
(作者:顾奎勤,高永瑞编著)前言概述一、老年人的生理特点二、老年人的食养原则三、老年人的营养素需要量四、老年人的合理营养老年人四季食补一、春季的饮食构成二、春季怎样进补三、春季疾病的饮食防治四、夏季的饮食构成五、夏季怎样进补六、夏季的饮食保健七、秋季的饮食构成八、秋季怎样进补九、...
发帖时间:2017/9/6 15:26:04
对孕产妇的影响冷榨亚麻籽油内富含Ω-3,Ω-3属于“必需不饱和脂肪酸”,就是对人体极其重要,但自身又无法合成,必须通过体外摄取才能满足人体所需的重要物质。Ω-3在海豹、深海冷水鱼、海藻等海洋动植物、亚麻植物和核桃类坚果中含量比较丰富。其中亚麻籽油是陆地上Ω-3含量最高的植物油,由...
发帖时间:2004/5/9 11:24:00
1.注意精神卫生。老年人要热爱生活,情绪乐观,待人接物应豁达大度,说话行事要光明磊落,想得开,少生气。 2.动静结合。老年人退、离休后,应每天坚持户外运动。但运动量要适度,不宜太剧烈,以散步、慢跑、打太极拳、练气功为好。同时,亦要有静坐静卧的时间,特别是在疲劳后,更应安静休...
发帖时间:2004/5/9 17:25:00
人到老年,身体各器官的功能因其结构的退行性改变而发生变化,如基础代谢率下降,脂肪组织增多,牙齿脱落,消化能力下降等等。因此老年人对于营养的需求也有其自身特点。 牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素,对于老年人来说,是一种理想的完全食品。因此,多喝...
发帖时间:2004/5/9 17:31:00
牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素,对于老年人来说,是一种理想的完全食品。因此,多喝牛奶对他们大有好处。 牛奶中含有3.3%~3.5%的乳蛋白质。乳蛋白质的消化吸收率可高达96%,而植物蛋白质仅为78%~84%。牛奶中含有赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸...
发帖时间:2004/5/12 8:51:00
一般的年菜,都免不了多油、多盐和多肉,往往植物性的食物摄取也相对减少,而且年菜常常会一热再热的端上桌,“吃好几餐”,所以在大过年期间常会发生以下所列的多项营养素的缺乏。首先就是水溶性维生素C与B群的不足,因为年菜免不了是大鱼大肉与腌渍、烟熏食品为先,再加上过年期间市场休市,较少或...
发帖时间:2004/5/14 10:31:00
鱼类的品种繁多,有淡水鱼和海鱼、珍贵鱼和普通鱼之分,其经济价值与医疗保健作用也不尽相同。为了健康与营养,应讲究科学食鱼。 甲鱼有提高人体血浆蛋白水平,提高免疫力和抗肿瘤作用,对神疲气短有辅助治疗作用。其中所含的烯戊酸是抗衰老的重要物质。 鲢鱼有温中补气、滋补肌肤之功效,是脾胃...
发帖时间:2004/5/14 14:47:00
一般的年菜,都免不了多油、多盐和多肉,往往植物性的食物摄取也相对减少,而且年菜常常会一热再热的端上桌,“吃好几餐”,所以在大过年期间常会发生以下所列的多项营养素的缺乏。 首先就是水溶性维生素C与B群的不足,因为年菜免不了是大鱼大肉与腌渍、烟熏食品为先,再加上过年期间市场休市...
发帖时间:2004/5/27 11:26:00
食肉减肥是最近风靡美国的一种减肥方式。这种减肥方式亦称LCD(LowCarbohydratesDiet),直译就是低淀粉质减肥。该理念的前身来自于一位美国医生Dr.Atkins,他在1972年出版"DrAtkins'NewDietRevolution"一书,至今已出版六百万。最...