发帖时间：2011/11/1 17:43:25
上帝创造食物的时候，就给各种食物写下了营养密码。而食物的天然颜色，就是解开这些密码最直接的方法。科学家发现，许多颜色鲜艳的食物，尤其是红色食物对健康格外有益。其中，最出类拔萃食物之一就是番茄。西方有句谚语：“番茄红了，医生的脸绿了”，用来形容番茄营养非常丰富。近年来越来越多的医学...
发帖时间：2006/7/25 8:56:00
希望有点帮助。[em07][em07]...
发帖时间：2016/1/27 9:51:17
番茄红素是植物中所含的一种天然色素，是迄今为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前自然界中被发现的最强抗氧化剂。科学证明，人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E...
发帖时间：2011/1/12 15:27:00
番茄红素的检测一直是一个比较麻烦的项目：经常采用的方法是以苏丹红代替番茄红素作为标准品，绘制标准曲线以测定番茄红素的含量或者采用摩尔消光系数法。这两种方法的优点是所用标准品便宜，但缺点是系统误差较大，且不能排除β-胡萝卜素等类胡萝卜素的干扰。如果用HPLC采用番茄红素的对照品来做...
发帖时间：2016/1/9 15:08:06
超临界二氧化碳萃取法原理：超临界状态的二氧化碳对番茄红素有特殊的溶解性，其溶解性与密度相关，而密度可以通过温度和压力来调整，从而将番茄红素析出。过程：利用特定的设备使二氧化碳达到超临界状态（温度32℃以上、压力7.2兆帕以上），将材料中的番茄红素萃取出来，再经过变温变压将番茄红素...
发帖时间：2006/4/21 18:34:00
大家好，请问从西瓜中用乙酰乙脂，石油醚，正丁烷浸提后得到的番茄红素怎么测定提取率，用分光光度计测定其吸光度后怎么处理数据？谢谢大家．...
发帖时间：2016/11/29 11:20:06
番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。联络方式：微信公众号：WGDLYT淘宝地址：https://shop144606018.taobao.com微信号：18230619889亚太食品丫头扣扣：3414534180无论是销售、对账，还是...
发帖时间：2005/6/27 20:58:00
传统的番茄制品种类繁多：番茄酱、番茄罐头、番茄沙司、番茄汁、番茄饮料、番茄脯等。现代的番茄制品有：番茄红素、番茄膳食纤维、番茄籽蛋白、番茄籽油等。还有别的什么新东东吗？...
发帖时间：2012/9/29 11:09:11
番茄内含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸，它们能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。酸酸甜甜的番茄或番茄酱很多人都喜欢。番茄炖牛腩、番茄炒鸡蛋都是餐桌上的“常客”。番茄做菜不但味美营养、健体抗癌，还能帮助消化，特别适合与荤菜搭配。番茄高温加工后，细胞壁被打破，番茄红素更容易被机体...
发帖时间：2010/3/23 15:16:00
大家好，我们的番茄原料采摘新疆内蒙一带的新鲜番茄，在整个生产期间，平均日照时间超过12个小时，每一个番茄果中都含有大量的番茄红素，UTC瞬间杀菌技术，最大限度的保留了番茄中的营养成分用马口铁罐真空封口，不加任何防腐剂，报存了番茄酱的新鲜味道，而且价格实惠，欢迎广大客户前来洽谈，真...
