发帖时间:2005/7/15 15:01:00
[color=#FF0000]题外话:相信作为食品行业一员,论坛里很多朋友对HACCP都很了解。不过考虑到一些刚刚接触HACCP或者打算从事食品生产行业的朋友们,所以小丫特地放上这篇文章,让大家可以了解一下。呵呵,班门弄斧了哦~~~[/color][center]HACCP国家内...
发帖时间:2004/8/21 20:57:00
随着现代科学技术在化学工程、电子工程、机械工程、材料工程等领域的飞速发展,也给食品工业带来了一些颇具生命力的高新技术,这些高新技术将使农产品加工产生一些根本性的变更。现代农产品加工中高新技术主要有:超临界萃取技术、微膜囊技术、挤压技术、超高压技术、膜分离技术、现代生物技术等。(一...
发帖时间:2010/12/15 16:05:00
“食不厌精,脍不厌细。食殪而餲,鱼馁而肉败,不食;色恶不食;臭恶不食……祭肉不出三日,出三日不食之矣……。”《论语》留下了古人对食物保鲜的最早观点。如果那时有防腐剂,孔夫子就不用担忧了。和孔子的那个年代相比,今天中国食品的生产、加工、经销、售卖和消费的方式已经彻底改变。食品从田间...
发帖时间:2010/4/19 21:51:00
熬夜是很正常的事,但经常熬夜对身体会产生很坏的影响,[url=http://www.xsjz.com/0/335/]仕途风流[/url]无意中看到这篇文章,转载过来,或许对经常熬夜的同行们会有所帮助。睡觉的诀窍: 根据医学和[url=http://www.duduwo.com/...