发帖时间：2008/1/25 15:31:00
超市自制的熟食品很不规范，现在都实行QS了，应该取缔。将包装类食品的制度规范熟知并运用到验厂的实际工作中去---这个比较难，涉及的行业太多。怎样对从农村甚至市田间地头自采的蔬果进行检测管理---这个可以定点采购，实行基地管理。...
发帖时间：2008/8/21 16:07:00
座落在田间的水井,因为渗水能力强，如果周围有污染源，很难保证井水的微生物指标持续合格，所以此水源是不合格的。我认为对于水源水进行消毒不太可行。在水处理的过程中做到杀菌完全，可以保证成品的质量要求。...
发帖时间：2012/8/27 17:32:52
然而事物总是在变化，楼房被建造成统一的、与麦田不再相符的风格，田间小径弯曲的线条变得生硬。人们看着现在的乡村，露出失望的表情。那些消逝在记忆中的画面，成为心中永远的痛，于是，它成为人们再也无法抵达的地方。...
发帖时间：2008/8/6 23:38:00
我公司新并购了一家QS快到期的纯净水厂,该厂的水源水是座落在田间的地下井水,该井水的蓄水能力是15吨左右,我厂一天的用水量大概将近20吨,但因为该水井的渗水能力很强,实际上完全能跟上我厂的生产能力.经检测该水井水的细菌总数和大肠菌群严重超标.请问各位达人,这种情况该如何处理呢?另...
发帖时间：2008/1/28 14:52:00
抛玉引砖1.如何迅速的将包装类食品的制度规范熟知并运用到验厂的实际工作中去自有品牌的产品可以委托到条件好的工厂做贴牌，引入适当的监控机制，例如配方的管理，上游供应商的管理，生产质量的控制，现场卫生等控制等，可以采用不通知审计或者委托第三方审计的方法来监控工厂的运作。2.如何对超市...
发帖时间：2015/11/20 14:15:55
小麦播种偏晚甚至为霜降麦，很可能会造成冬前小麦苗情总体偏弱、偏小，麦田问题突出、苗情复杂。麦苗弱小，体内养分积累少，抗寒抗冻能力弱，冬春季容易遭受冻害死苗，因此有种网建议：应因地因苗制宜，采取综合措施，加强冬前和冬季晚播小麦田间管理，确保晚播小麦安全越冬。 防治冬前病虫草害如在...
发帖时间：2007/1/4 21:28:00
4、小黄瓜由于单只重量轻，通常在30克到80克之间，每天都要采收两次，而长黄瓜在200以上，几天只需采收一次，相比起来农民的劳力要增加许多。5、种子也比较贵，这样投入的成本也相对较高。6、我们能够持续的种植十几年，是因为我们对小黄瓜有着深刻的了解，几乎看到什么天气就知道田间的状况...
发帖时间：2008/1/23 14:43:00
各位食品界的前辈们，大家好！小弟五年前毕业于食品科学与工程专业，后误入超市非食品部门，直到今日，集团开始加快自有品牌的开发步伐，把不才调入刚刚成立的质检部（也可以说市品控部），因为这个部门就我一个人，现向各位食品界的前辈们给小弟指点迷津：1.如何迅速的将包装类食品的制度规范熟知并...
发帖时间：2004/6/21 20:00:00
IP认证（IdentityPreservationCertification）是对企业为保持产品的特定身份（如转基因身份）而建立的保证体系，按照特定标准进行审核、发证的过程。IP体系是为防止在食品、饲料和种子生产中潜在的转基因成份的污染，从非转基因作物种子的播种到农产品的田间管理...
发帖时间：2004/9/20 17:34:00
葡萄贮藏是一项系统工程，葡萄贮藏的效果在很大程度取决于葡萄的种类、品种、生产地的地理气候条件和采前、采后管理措施的整体综合。葡萄是浆果，贮藏期间，葡萄果实易萎蔫、落粒和感病腐烂，尤其是果梗易失水、干缩、失绿。因此，葡萄果穗果梗的新鲜状况常是葡萄果穗新鲜程度的重要标志。为此，贮藏保...
