发帖时间：2008/7/7 15:44:00
楼主自己已经把生产环节考虑的很全面了，但还应该考虑在粉包配料里添加抗结剂，可以有很好效果...
发帖时间：2010/2/2 17:45:00
供参考，大家可以补充1.原料把关：对产品影响大的指标重点把关2.通过控制产品重要指标来管理产品质量3.过程管理，尤其是生产产品的关键环节4.质量经理，当然要管理本部门员工，还有和生产环节的沟通...
发帖时间：2016/2/24 11:25:17
中国人的风俗，过年要到元宵节吃过元宵后，这“年”才算过完。然而面对市场上各种玲琅满目的元宵，如何才能选购到优质放心的元宵呢？在假元宵、劣质元宵频频曝光的时令季节，选购到放心的元宵是过年餐桌饮食的关键，为此笔者从谱尼测试集团食品安全检测领域的专家处了解到，在选购散装元宵时，消费者一...
发帖时间：2004/9/19 22:53:00
9.18国务院日前通知，将现由卫生部门承担的食品生产加工环节的卫生监管职责划归质检部门。该项措施将在2005年1月1日实施。新职责划定为，农业部门负责初级农产品生产环节的监管；质检部门负责食品生产加工环节的监管；工商部门负责食品流通环节的监管；卫生部门负责餐饮行业和食堂等消费环节...
发帖时间：2012/11/29 16:11:35
浙江省海洋与渔业局、工商行政管理局、食品药品监督管理局联合开展的水产品中非法添加孔雀石绿**活动的一部分。 按照全省**方案的工作要求，我局制定《金华市[url=http://sc.spzs.com]水产品[/url]中非法添加孔雀石绿**工作方案》，主要以辖区内水产品的养...
发帖时间：2006/8/22 16:39:00
高温时节酸奶涨包不是啥子稀奇事,就是你这个涨的好象是十分的严重啊常见的也就是霉菌酵母\大肠菌群引起的,我个人的观点;酸奶的PH值其实是不适宜大肠生长的,即使是比较低的检出率也足以反映生产环节有严重的卫生死角,所以还是建议先仔细检查生产的各个环节,排除卫生方面的问题,,,条件允许的...
发帖时间：2012/3/5 10:38:44
halal认证是认证产品符合halal法规，通过审查原料、配料、辅料、生产环节，保证这些产品穆斯林可以食用或使用的过程。工厂通过这样的审查后就可以由审查机构颁发证书，以证明该工厂生产的产品符合halal法规，适合穆斯林消费。...
发帖时间：2012/10/20 11:16:54
一旦生产、运输、销售和存储过程稍有不当，离开低温条件就会造成原料发酵、细菌繁殖，从而出现产品变质，导致不能饮用，严重的还会发生伤人事件。上面消协的有些说法好像欠妥。饮料如果温度适宜就会发酵、细菌繁殖，说明产品在生产环节就有问题了，与储运应该关系不大吧。...
发帖时间：2004/6/18 19:43:00
HACCP食品卫生安全管理体系认证 HACCP认证意义 HACCP从生产角度来说是安全控制系统,是使产品从投料开始至成品保证质量安全的体系,如果使用了HACCP的管理系统最突出的优点是:1、使食品生产对最终产品的检验(即检验是否有不合格产品)转化为控制生产环节中潜在的危害(即预...
发帖时间：2006/7/27 8:55:00
"曾经想辨别一下颜色，加过NaOH溶液，颜色会加重。加亚硝酸钠后，颜色会有变浅的趋势。４加过许多甲醇等之类的溶剂"--------我昏了,,,这完全是在做化学试剂分析嘛,现在乳制品这一块的各种生产工艺都是比较成熟的,一般来说是不会有蛮多希奇古怪的事情的,如果不幸出现首先还是将具体...
