发帖时间：2007/1/21 18:42:00
请问焦糖素和生产流程及其要求检验的各种指标和方法?...
发帖时间：2004/8/5 23:12:00
我想问问大豆肽详细的生产流程？？？[em27][em31]...
发帖时间：2006/12/29 10:45:00
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发帖时间：2006/11/6 21:02:00
我需要乳品生产流程的相关资料,那位有?????...
发帖时间：2008/9/29 9:25:00
刚刚看到论坛上有个小朋友要跟大家分享豆奶的工艺流程，不过好像图片传不上来我这里有豆奶粉的...不知道对大家有帮助不[em25][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-9-299:25:43编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/7/28 17:45:00
求台湾酱菜(菜心,脆瓜)的生产流程及配方论坛非常棒~~!我学到不少知识~!再谢有心人~![em17][em17][em17]...
发帖时间：2010/3/5 19:50:00
在食品机械公司工作了几年，对配餐公司有了很多了解，把工作中的经验写出来介绍给大家。以一个每天中午10000份餐为例(为中小学送餐），先介绍前处理设备、在有就是热处理设备、主食生产设备、分餐设备、配餐设备、回收清洗设备、消毒保管设备和相关注意事项。1：前处理设备：包括有蔬菜处理设备...
发帖时间：2011/7/12 9:48:53
(文/虞文祥)11月11-12日，福建省和秦皇岛市两地质量技术监督局近日相继组织对两地区企业生产的瓶（桶）装饮用水产品进行了监督抽查，抽查结果不容乐观，饮用水质量不合格率占抽查比重较大。其中，福建省有9家企业饮用水质量不合格，秦皇岛市有5个品牌的饮用水不合格。据了解福建此次监...
发帖时间：2011/12/20 9:59:24
葛根(radixpueraria)是豆科葛属粉葛、野葛的肥大块根,广泛分布于长江以南地区,资源十分丰富。葛根为药食两用植物资源。新鲜葛根约含20%的葛根淀粉,211%的蛋白质,2%左右的功能因子———异黄酮类化合物[3](其中以葛根素含量最高)。具有扩张心脑血管及冠状动脉,改善脑...
发帖时间：2012/4/19 17:13:54
本人想开一间食品加工厂，专从事速食饭类食品，但苦于从经验和相关知识，跪求好心人指点一二！...
