发帖时间：2005/7/5 19:34:00
我个人认为是杀菌！你呢？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-7-519:35:05编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2005/11/23 21:54:00
支持水是饮料中最重要的成分!但由于其容易控制,因而在生产中其对质量的影响不是很明显!由于目前的饮料的不同主要做的是配料的文章,所以配料很重要!但是最容易出现的是微生物的问题，况且杀菌也会影响产品的色\香味所以饮料生产影响质量最关键的环节是杀菌...
发帖时间：2006/8/31 13:10:00
饮料生产影响质量最关键的哪个环节：1、从市场角度是：口味、口感。食品讲究色香味。由于近几年消费者对色的抵制，所以口感口味更重要。2、从货架期和食品安全角度是：原材料、杀菌更重要。...
发帖时间：2012/4/13 16:14:05
3月26日，广州珠江啤酒股份有限公司公布2011年年报，珠江啤酒全年共完成销量127.91万千升，同比增长5.83%；2011年实现营业收入35.63亿元，同比增长16.7%；归属上市股东净利润5018.39万元，同比下降45.04%。白酒代理（jiu.spzs.com） 在...
发帖时间：2011/11/1 17:28:20
从2010年下半年开始，猪肉价格一路飙升，被外界评为中国物价风向标。在政府出台了加大生猪生产补贴等方面的相关政策之后，如今猪肉价格终于“hold住”了跌回7月初。记者通过调查了解山西生猪生产情况发现，从2000年以来，山西生猪价格也同全国一样经历了3次大波动，10年来生猪养殖户犹...
发帖时间：2006/8/18 1:27:00
抗生素残留被列为必测项目作者：唐夏在7月28日落幕的“中国乳品产业健康发展研讨会”上透出消息，GB6914—86《生鲜牛乳收购标准》修订版已经定稿—— “无抗”新国标呼之欲出 “当前我国原料乳的安全是首要问题，解决乳品安全问题已迫在眉睫。”在2006年7月28日落幕的“中国乳...
发帖时间：2005/5/10 22:31:00
乳品厂卫生规范Hygienicspecificationsofdairyfactory1 主题内容与适用范围 本规范规定了对乳品厂生产原料、设计与设施、管理、操作人员、加工工艺、成品贮藏与运输的卫生要求。 本规范适用于加工3.2所指的各类乳品加工厂（场）。其他食品厂中加工乳制...
发帖时间：2006/7/26 16:54:00
[Post=1]乳品厂卫生规范GB12693-1990类别：国家标准日期：2003.09.19今日/总浏览：/1主题内容与适用范围本规范规定了对乳品厂生产原料、设计与设施、管理、操作人员、加工工艺、成品贮藏与运输的卫生要求。本规范适用于加工3.2所指的各类乳品加工厂(场)。其他食...
发帖时间：2006/8/4 17:49:00
新国标呼之欲出 “有抗奶”行将即木 “要是真正为消费者着想，从乳品安全的角度出发，就应该尽快修订那些过时的国标，尤其是1986年出台的《生鲜牛乳收购标准》，应该把抗生素列为强制性检测指标之一。”中国乳业泰斗、博士生导师骆承庠早在数年前就明确表示，没有好的原料，生产不出好的产品...
