发帖时间：2009/6/3 9:03:00
静脉曲张→患者康复6种食疗方法静脉曲张患者大多伴有血管功能障碍，食疗可帮助血管功能改善，从而帮助疾病康复，现提供以下常用配方，以供患者参考：1．附子粥：制附子10克，桂枝10克，肉桂5克，葱白3茎，粳米100克，红糖适量。先煎制附片90分钟，入桂枝、肉桂、葱白，再煎40分钟。取汁...
发帖时间：2011/8/29 15:40:52
鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液...
发帖时间：2014/7/8 11:02:06
很多朋友可能会问，食补胶原蛋白与口服胶原蛋白到底有何不同？小编在这可以告诉大家，这两种说法是很不一样的，唯一相同的地方可能就是它们均是从口入！但效果确实天壤之别，从内而外的水感透白才是美白的最高境界，想要拥有这样的美白效果，不是吃吃猪蹄就能解决的！猪皮、猪蹄中含有大量的胶原蛋白，...
发帖时间：2014/11/20 11:38:10
大家都知道，所有动物的皮肤层含有丰富的胶原蛋白，不少人都认为吃猪蹄、牛皮可以起到美容的效果，但事实并非如此，皮肤层的胶原蛋白分子量一般在10万道尔顿左右，这样大的分子量是不可能被肠胃吸收的，需经过肠胃的消化酶解后分解成小分子胶原蛋白肽后才能被人体吸收利用。[attachimg]2...
发帖时间：2005/1/13 11:03:00
刚刚吃了猪脚回来，突然想到，很多食物在不同地区的叫法是不同的。比如：同是猪脚，有的地方叫猪手（比如东北），有的地方叫猪蹄（北京吧），还有的地方叫蹄花（西南地区，把猪脚做成火锅，就改叫蹄花了）；福建把鸡爪叫“凤手”来广东半年，最近才知道广东附近把混沌叫“云吞”，挺有意思。当然湖南浏...
发帖时间：2006/2/13 9:06:00
以下是引用昆石在2005-1-1820:18:00的发言：我也很想知道，肉制品当然也是采用巴氏杀菌，但肯定和牛奶那样的液体杀菌有很大区别，所以也就没有什么UHT，顶多也是超巴氏。杀菌的时间和温度对肉制品风味也有很大影响。我想请教大家，在压力为0.25MPa，介质为蒸汽的卧式杀菌罐...
发帖时间：2006/8/8 11:09:00
原料配方猪蹄膀100公斤白砂糖3公斤盐2公斤葱1公斤姜2公斤桂皮6～8块茴香200克黄酒2公斤红米粉少量制作方法1.原料选择：选用带皮前、后蹄髈。2.加工：先将蹄髈刮洗干净、倒入沸水中，汆15分钟，捞出清洗血沫杂质。锅内先放好衬垫物，加入布料袋(内装葱、姜、桂皮、茴香)，再倒入蹄...
发帖时间：2006/9/4 18:10:00
1）：锦珍酱卤（湖北风味）口味主要为：咸、鲜、辛辣（适卤鸡、鸭、牛肉、鸭脖、猪利、免肉、鹌鹑、猪蹄等）2）：川府油卤.(适卤品种:肥肠、胗肝、鸡心、铁雀、鸭舌等油香四溢，风味突出)3)潮州卤水(广东风味)主要突出盐、鲜、清淡回甜4）：潮州精品卤水5）：醉香红卤（四川传统的五香卤水...
发帖时间：2006/9/5 10:56:00
1）：锦珍酱卤（湖北风味）口味主要为：咸、鲜、辛辣（适卤鸡、鸭、牛肉、鸭脖、猪利、免肉、鹌鹑、猪蹄等）2）：川府油卤.(适卤品种:肥肠、胗肝、鸡心、铁雀、鸭舌等油香四溢，风味突出)3)潮州卤水(广东风味)主要突出盐、鲜、清淡回甜4）：潮州精品卤水5）：醉香红卤（四川传统的五香卤水...
发帖时间：2006/9/5 10:59:00
1）：锦珍酱卤（湖北风味）口味主要为：咸、鲜、辛辣（适卤鸡、鸭、牛肉、鸭脖、猪利、免肉、鹌鹑、猪蹄等）2）：川府油卤.(适卤品种:肥肠、胗肝、鸡心、铁雀、鸭舌等油香四溢，风味突出)3)潮州卤水(广东风味)主要突出盐、鲜、清淡回甜4）：潮州精品卤水5）：醉香红卤（四川传统的五香卤水...
