发帖时间：2007/7/27 12:22:00
兰州清汤牛肉面兰州牛肉面是兰州市最为著名的风味小吃。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天，清汤牛肉面因为味美可口，经济实惠...
发帖时间：2004/11/4 23:18:00
本人想牛肉面系列快餐食品。向前辈请教有关制汤头，卤肉，制面的方法。急切盼望，先谢谢了。
...
发帖时间：2004/11/4 23:26:00
大家好。那位大师知道“加洲牛肉面”的制汤，肉，面的配方。及制作过程。先谢谢大家！...
发帖时间：2006/4/20 15:18:00
家传牛肉面希望大家喜欢pdg格式[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-4-2015:50:40编辑过][/color][/align]
...
发帖时间：2012/12/20 15:45:37
从康师傅私房牛肉面菜单上消失了不久的天价牛肉面日前又重新回归，而且来势更加凶猛：原本108元一碗的顶级弹牙嫩排面改成了双人份重新出现在康师傅牛肉面馆，售价高达298元，按人头计算，涨幅接近38%。 康师傅私房牛肉面华业店，店内员工告诉记者，原来108元一碗的顶级弹牙嫩排面已...
发帖时间：2004/12/9 21:42:00
[replyview]牛肉面男１３６１３６３０３９８哈尔滨饮料[/replyview]...
发帖时间：2007/8/20 11:07:00
近一段时期，国内物价上涨浪潮一浪接一浪，大有席卷全国之势，从多年不衰的房价到5毛钱一包的方便面，从猪肉、大米、食用油、蔬菜到水电、油气，全都涨声一片，直让收入不见增加的百姓大喊受不了，而排队上书国家发改委的那些国有巨头们也无不哭其贫穷、诉其艰难，似乎也要在涨价风潮中及时地分得一大...
发帖时间：2007/1/17 11:45:00
我开了一家小饮食点想上牛肉汤粉，只了解一些皮毛恳求高手出手指导牛肉汤怎么制作需要那些香料，制作程序浇头怎么做谢谢...
发帖时间：2004/11/22 22:28:00
怎么申请呀，我想跟大家探讨软饮料的问题（刚刚才发现这么个好地方[em01]...
发帖时间：2004/11/22 22:33:00
可以使用二氧化氯，浓度在一级７-９ppm，二级１-３ppm，是次氯酸钠的替代品呀...
