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发帖时间:2017/9/25 9:54:39
 
[b]我的面包大学三阶段[/b][attachimg]26958[/attachimg][b]老国营糕点厂面包系列(第一期/批):食材均为自行培养野生酵母(酒花酵母、乳酸菌)与鲜酵母发酵;机械非常有限当时,基本采用手工制作,但食材绿色、风味纯真。[/b]鸡蛋面包,果酱面包,油炸面...
 
发帖时间:2017/9/23 14:14:06
 
  桑葚汁180克,蛋黄2个,淡奶油180克,白糖40克  做法  1.将洗净的桑葚加适量水和10克的糖打成桑葚汁,加热煮上10分钟后晾凉备用  2.将蛋黄放煮锅里加上糖和牛奶  3.小火加热至煮沸前取下,(不要煮沸了,否则成蛋花了)期间要不停的充分搅拌  4.煮至蛋液浓稠晾凉即...
 
发帖时间:2017/9/15 13:41:54
 
 用料:牛奶200毫升动物性淡奶油200毫升白糖80克鸡蛋黄3个纯黑巧克力100克杏仁粉适量  做法  1准备需要的食材。  2牛奶中加入白糖小火加热至融化后晾凉备用。  3蛋黄加入晾凉的牛奶中搅拌均匀。  4小火煮成浓稠的蛋奶浆,煮好的蛋奶浆可以在勺子上挂上薄薄的一层。  5煮...
 
发帖时间:2017/9/11 2:36:23
 
  当然可以喝,可乐和牛奶混合在一起时间长了会分离,不过不会影响饮用。但是,它俩混在一起喝的话,牛奶中的钙质会被可乐类的碳酸饮料破坏掉,牛奶和碳酸饮料相遇会形成磷酸钙沉淀颗粒,这会对人体吸收钙元素的程度产生影响,但对身体没害处(有经实验证明)。如果你既喜欢牛奶又喜欢可乐的话,不如...
 
发帖时间:2017/9/11 1:49:46
 
随着炎热夏季的到来,饮料销售市场也进入了旺季。除了以往常见的含糖饮料,市面上也开始出现了各类无糖饮料。但有些人却认为无糖汽水里的代糖会“致癌”,事实真的是这样吗?其实,代糖就是我们常说的甜味剂,是常见的食品添加剂之一,它们的作用是为食物赋予甜味。在过去的100多年间,甜味剂已在世...
 
发帖时间:2017/9/7 14:58:34
 
【中国黑茶产业网】煮茶,可以视为泡茶的进阶法。通常要煮茶,都是因为泡茶的“功力”无法浸出茶本身含有的最深厚的滋味,故而要煮一煮,茶更香浓。一般年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮,这样的茶耐泡、内质丰厚有变化,比如老白茶、老普洱茶、陈年铁观音等。煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种...
 
主题帖:焙烤食品原料类
发帖时间:2017/9/7 10:11:51
 
焙烤食品原料类:[attachimg]26749[/attachimg]《中原三省面粉》、《面粉的组成与特性》、《河套面粉剖析》、《北美面粉与欧洲面粉性质》、《南方面粉剖析》、《糖和糖浆》、《糖的家族》、《植物油与动物油》、《烘焙油脂的性质与作用》、《水质在糕点产品做得作用》、《...
 
发帖时间:2017/9/5 14:44:46
 
 巧克力100G,蛋黄2颗,全脂牛奶250ML,淡奶油250ML,细砂糖80G  做法  1.将牛奶量好备用,制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。  2.蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。  3.加入牛奶。  4.加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。  5....
 
发帖时间:2017/9/5 13:42:08
 
【产品名】牡蛎肉苁蓉片【主要原料】牡蛎肉苁蓉【产品介绍】牡蛎,又称为“海里的牛奶”,其富含大量人体所需的蛋白质和氨基酸,并含碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙、镁、铝、硅及氧化铁等。牡蛎主要功效:1、补肾壮阳牡蛎含有大量的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分,亚铅能促进荷尔蒙的...
 
发帖时间:2017/9/4 15:41:58
 
陕西咸阳中老年羊奶粉厂家代加工贴牌[attachimg]26696[/attachimg]1.羊奶可有效缓解精神压力、安神助眠  羊奶中含丰富的泛酸、尼克酸,当人体承受压力时,这两种物质能够支撑肾上腺,促进分泌肾上腺素抗压荷尔蒙,缓解精神压力。对于精神压力大的男人而言,是很好的减...
 
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