发帖时间：2009/6/8 15:42:00
各位大侠，牛奶加热煮沸除了用水浴煮沸外，还有什么比较好的方法吗？一次20-50左右。再问个问题，牛奶可以直接用电加热棒加热吗？万分感谢...
发帖时间：2011/7/2 13:54:00
百度上很多人说巧克力与牛奶不能一起食用。请问这种说法有科学道理么。为什么很多品牌的牛奶都有巧克力口味的呢？...
发帖时间：2005/12/9 18:50:00
请问哪种牛奶对脑袋比较有益？酸牛奶？甜牛奶？纯牛奶？……？请高手指教谢谢~~~~~~[em04][em04][em04][em04][em04][em04]...
发帖时间：2004/8/10 20:49:00
墨西哥研制成“植物牛奶” 墨西哥国立科技大学生物技术研究人员最近研制成一种“植物牛奶”。 据科研人员介绍说，“植物牛奶”以一种墨西哥火山附近或寒冷地带常见的野生豆类植物果实为原料，加上碳酸氢盐和水煮到半熟变软后，去壳碾成粉浆而成。“植物牛奶”含有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪，其...
发帖时间：2015/1/19 22:45:22
通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。 1、牛奶越浓越好 有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，...
发帖时间：2007/6/13 9:28:00
请教各位，请问谁知道关于“花生牛奶”以及“牛奶花生”的基本生产工艺以及二者之间区别。小弟在此谢谢大家！...
发帖时间：2006/8/20 21:11:00
科学饮用牛奶:牛奶是营养丰富的食品，如果条件许可，不管儿童、青壮年或老年人，都应该经常食用。然而，牛奶并非简单一喝就能产生营养价值，饮用牛奶，很有讲究。如果饮用不当，非但影响营养吸收，还可能影响健康。现提出以下几点谨供参考： 1、食品标识，举足轻重。在食用牛奶之前，要看...
发帖时间：2012/8/28 11:41:35
牛奶虽然营养，但挑选起来有讲究，比如您要先学会辨别优质无公害牛奶，其次，喝起来也相当有讲究，喝对了，能够延年益寿强身健体，喝不对，倒是很可能给身体增加病痛，小编整理了生活中六种如同服毒的喝奶常见方式，对照一下有没奶制品有自己或身边的人。如果有，请提醒他们，别把所有疑问都留给您的医...
发帖时间：2012/3/6 17:58:40
眼下，草莓卖得火，武汉市场冒出了“牛奶草莓”，号称用牛奶浇灌长大，吃起来还有牛奶味。有消费者买回家尝后，发现仅比普通草莓甜—点，光鲜—些，并没有吃出牛奶味道。“牛奶草莓”到底靠不靠谱？ “牛奶草莓”有土鸡蛋大多家店当“王牌”叫卖 昨日，记者走访多家水果专卖店，店中几乎都将...
发帖时间：2004/5/14 8:50:00
在日常生活中，常遇到相似的食品不知选哪一种为宜。比如，豆奶、奶粉和牛奶，应该吃哪一种更好呢？对于这个问题应该做些分析。 奶粉是牛奶经过加工后制成的干燥食品，易于保存。但牛奶在干燥过程中，有一些营养素被破坏。因此，奶粉的营养不如牛奶。 豆奶与牛奶相比，蛋白质含量与牛...
