发帖时间：2012/12/5 14:23:04
每百毫升牛奶含钙100多毫克，200多毫升一袋的牛奶含钙可以达到250毫克以上。而获得同样数量的钙，需豆腐干75克、豆腐丝150克、南北豆腐200克，这都在大众日常消费量的可能范围内，也符合我们中国人的传统膳食结构。因此，从钙含量上来看，虽然牛奶[url=http://nd.sp...
发帖时间：2004/5/14 9:19:00
牛奶和鸡蛋的营养都很丰富，所以许多家长给孩子天天都吃。但重庆的医学专家最近进行的一次流行病学研究表明，儿童食物过敏的患病率偏高，而牛奶和鸡蛋是引起过敏性疾病的主要食物。 我国的儿童过敏性疾病近年呈上升趋势，成为危害儿童身心健康的常见慢性疾病，而食物过敏是许多过敏性疾病的诱...
发帖时间：2006/8/17 19:12:00
长富牛奶涨价一成多其他鲜奶暂未跟进，但成本提升可能催涨各种奶价记者近日获悉，从本月起，居民家中订购的长富牛奶价格出现上调，涨幅约15%。目前其他鲜奶供应企业暂时没有涨价计划，但是有业内人士表示，由于成本上升，不久的将来，其他奶企有可能跟进涨价。 这两天，不少消费者反映，自己家中...
发帖时间：2006/9/28 23:07:00
据《美食导报》报道，国家大豆行动计划领导小组有关人士称：豆浆是一种营养价值极高的日常营养饮品，其营养价值完全可以和牛奶相媲美，而养生保健价值更胜一筹，大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子价值很高，可以说，豆浆是“心脑血管保健液”，是21世纪“餐桌上的明星”。 豆浆和牛奶喝谁...
发帖时间：2004/7/29 10:57:00
目前，缺钙是我国普遍存在的现象。据全国营养调查，我国31个省、市、自治区平均每人每天摄入钙为406mg。儿童、幼儿钙摄入量为平均每天322mg，低于全国人平均钙摄入量，仅为国家推荐量的40％；孕妇和哺乳妇女平均每日钙摄入量仅为国家钙日推荐量的50％。缺钙也是造成老年人变矮或者掉牙...
发帖时间：2004/11/4 21:03:00
市场上有的纯牛奶是真正的牛奶加工而成，有的却是用奶粉还原乳。。该怎么样鉴别？有的未经消毒的生鲜牛奶中也加入了稳定剂或乳化剂等，这样生产的牛奶也可以吗[em11]...
发帖时间：2007/4/19 20:11:00
牛奶加水如何能分辨出来求行家解答谢谢...
发帖时间：2007/7/9 18:55:00
请问各位网友：“三元牛奶首都品质”是什么品质？...
发帖时间：2008/3/4 15:01:00
请问牛奶pH和酸度的对应关系？有没有计算公式？...
发帖时间：2008/12/23 16:17:00
哪位帮忙下，告诉我检测牛奶的磷酸盐实验
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