发帖时间:2006/7/13 12:56:00
煮鸡蛋不宜用凉水冷却 日常生活中,有些人喜欢把煮熟的鸡蛋捞后置于冷水中冷却,认为这样容易剥壳,其实这种做法很不科学。这是因为鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜,蛋煮熟后,膜则被坏,当煮熟的蛋放入冷水中,蛋发生猛烈收缩,蛋白与蛋壳之间就形成一真空空隙,水中的细菌,病毒很容易被负压吸收到蛋内...
发帖时间:2006/6/28 13:34:00
蛋类的营养价值常见的蛋类有鸡、鸭、鹅和鹌鹑蛋等。其中产量最大,食用最普遍,食品加工工业中使用最广泛的是鸡蛋。一、蛋的结构各种禽蛋的结构都很相似。主要由蛋壳、蛋清、蛋黄三部分组成。以鸡蛋为例,每只蛋平均重约50g±,蛋壳重量占全部的11%,其主要成分是96%碳酸钙,其余为碳酸镁和蛋...
发帖时间:2005/12/21 16:26:00
腌制方法有好多种。有盐水腌制法、干腌法、其中这两种方法有包括很多方法。你想要哪一种。但大体腌制过程分为:选蛋、洗蛋、煮料水、腌制、煮蛋、晾干、包装。你可以在网上搜索。要么回家问你妈,老人一般都会的。...
发帖时间:2005/11/14 13:56:00
8来到五楼的时候小雨已经探出脑袋在门口张望了,我想到她就裹了个浴巾,不敢出来,加上刚刚狠抽了把黄毛,心情大好,所以不禁笑出声来。回头看旁边的行李员,正一脸诧异的看着我。 小雨看到我,和前台小姐一样,狠狠的盯着我的脸颊。 “哥,你……” “进去再说。”我接过行李,“谢谢你啊。...
发帖时间:2005/5/29 17:42:00
黄酒黄酒是我国历史悠久的民族特产,可以和日本清酒及欧美的啤酒媲美。它具有香气浓郁、酒体甘醇、风味独特、营养丰富等特点,是人们所喜爱的一种低度酒。主要分布于江浙、上海等地区,目前正向全国各地发展。全国年总产量达50~60万吨。黄酒酒度适中,营养丰富。深受广大人民欢迎。原料配方黄酒是...
发帖时间:2005/2/27 16:01:00
不加毛发酱油,如何降低成本?君不见含有转基因的大豆油在国内卖得满天飞,不就是因为价低吗?毕尽中国还是穷人多,先解决温饱最要紧!规规矩矩做生产,规模不大,成本降不下来,根本敌不过“李鬼”,李鬼们有的是实际生产经验,添加剂超标用,食品级的用工业级的代替,外观一级棒,售价低廉。煮蛋要煮...
发帖时间:2004/11/3 10:14:00
有点害羞,但曾在分别的街头,大声说我爱你。. 同我去庙里求签,轻轻捉住我的手一同跪下。. 言而有信。. 从来不迟到——我迟到他不生气。 拥抱很久、很紧——每次我起身时几乎是需要慢慢推开他。 睡得比我迟一点,醒来早一点。. 朦胧醒来轻呼我的名字——没有呼错。 记得我的日期、鞋号、密...
发帖时间:2004/10/23 19:55:00
中国营养学会临床营养学会委员、黑龙江省营养学会常务理事孙淑芝教授说,评价早餐好坏有两个标准:一是早餐提供的热量是否达到人体全天所需热量的30%左右;二是提供人体必需的营养素是否达到全天所需营养的25%左右。人体所需的营养素包括氨基酸、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素及膳食纤维...
发帖时间:2004/8/16 10:45:00
每天由我们口中吃进的食物除了要味美之外,更要注重是否清洁、是否有营养?如果有残存的农药或病菌带进人体,必将严重危害身体健康。但是只要有了“盐”,且具备用盐常识,就可将对身体的伤害减低至最低程度。同时,还可以解决其它一些棘手的问题。1、将瓜果蔬菜在盐水中浸泡20~30分钟,有除去残...
发帖时间:2004/8/12 23:55:00
我们每天都给孩子吃鸡蛋,但如何科学地食用鸡蛋,可也是一门学问呢! 孩子吃鸡蛋,哪种做法好 鸡蛋的做法很多,有煮鸡蛋,蒸鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤等。其中,以蒸蛋羹、蛋花汤最适合儿童食用。因为这两种做法即能灭菌,又有使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。 如果吃煮鸡蛋的...