发帖时间：2006/10/14 17:23:00
ClassforCheesemakingBeginners这是FankhauserPh.D.为奶酪初学者准备的一系列课程，共七节大家也可以去他的网页上看看，目录class1.Yogurt..................................................
发帖时间：2012/6/4 9:58:29
平时烹饪时，我们都希望米淘得越干净越好、牛奶一定要煮沸才喝，殊不知我们认为的正确的“习惯”却会让食物营养都流光！ 1.错误做法： 每天早晨把牛奶倒入锅中，大火煮沸 这样做才对： 煮牛奶时，首先，加热要快，使温度迅速上升，千万不要火未旺时就把奶锅放到火上。其次，不要把牛奶...
发帖时间：2004/6/11 15:24:00
很多人煮牛奶时，总是习惯煮沸好长时间才给家人喝，特别是对婴幼儿，觉得这样安全一些。有的人还喜欢往牛奶中加巧克力，认为这样能提高口味。 而营养专家指出，牛奶不宜煮沸很长时间，以刚煮沸为好。科学煮奶的方法是用旺火煮奶，奶沸后离火，落滚后再加热，如此反复3—4次，不然易使牛奶中产生焦...
发帖时间：2005/10/19 13:05:00
各位前辈你们是不是书读多了？有没有生活常识啊？我小时候家里养头羊不过都煮着喝后来喝够了挤出来就直接倒给我家的小狗狗喝了（只喂奶不喂饭我狗养的好肥后来羊买了狗狗还很不乐意呢...）不过我看见我们村的前支书就是挤完奶后直接就着瓶子喝了我早上在上学路上看见的那是小学大学后大四开学1个多...
发帖时间：2004/5/14 9:44:00
有人说，鲜奶用微波炉加热后喝会致癌，这是否真的呢？鲜奶以微波加热后饮用是现在常被使用的方法，不过并没有相关文献报导过有致癌的疑虑。相反的，喝牛奶的好处多多，不但富含多种必需营养素和维生素，同时是钙质的良好来源，更有研究指出牛奶能有效预防结肠癌。 其实微波加热的原理很简单，乃是利...
发帖时间：2004/5/14 17:19:00
鲜牛奶营养价值很高，而且容易被人体吸收，是人们生活中的重要滋养品。但若饮用过程中不加注意，会导致营养损失，造成浪费。有以下事项值得注意：避免日光照射鲜奶中的维生素C、B受到日光照射会很快消失，即使是微弱的阳光照射超过6小时，也会令维生素B减少一半。因而存放牛奶最好用有色的或不透明...
发帖时间：2004/6/14 16:16:00
网络上有人说鲜奶用微波炉加热后喝有致癌的疑虑，是否真的呢？鲜奶以微波加热后饮用是现在常被使用的方法，不过并没有相关文献报导过有致癌的疑虑。相反的，喝牛奶的好处多多，不但富含多种必需营养素和维生素，同时是钙质的良好来源，更有研究指出牛奶能有效预防结肠癌。其实微波加热的原理很简单，乃...
发帖时间：2011/6/28 13:00:00
(红颜草莓苗和章姬草莓苗种出来的个人最喜欢)买来的草莓看着红红的却并不甜或者买了一大堆甜甜的草莓可是一时吃不了无法保留怎么办？丢掉太可惜了,那我们就自己动手制作草莓酱吧~卫生无色素无防腐剂又美容都好的安全食品阿.首先草莓拿盐水浸泡3分钟，反复拿净水冲刷几遍，清洗干净。假如草莓沫往...
发帖时间：2007/8/24 7:27:00
3、尝:白砂糖溶在水中无沉淀和絮凝物、悬浮物出现，尝其溶液味清甜，无任何异味；绵白糖在舌部的味蕾上糖分浓度高，味觉感到的甜度比白砂糖大；赤砂糖、冰片糖则口味浓甜带鲜，微有糖蜜味；冰糖、方糖则质地纯甜，无异臭，无异味。4、摸:用干手摸时不会有糖粒沾在手上，松散，说明含水分低，不易变...
发帖时间：2010/3/23 17:01:00
建议食疗丰胸，既安全，又可以提高身体的其他机能。丰胸小窍门:1.木瓜牛奶：早上起床后，先喝一杯温水，再配合使用木瓜10克+牛奶250ML=可口的早餐。直接冲也可，或者煮牛奶的最后把木瓜粉放进去煮一两分钟，这样对不适应木瓜粉口味的MM应该是不错的选择哦!2.月见草种子粉+维他命E6...
