发帖时间：2012/11/12 12:08:43
使用范围：烤鸡烤翅烤肉烤鸭蔬菜等,甚至有人直接烤年糕，烤，炸，煎，煮样样都行，只有想不到的，没有做不到的哦~~~调料调出世界，一切皆有可能...
发帖时间：2012/11/15 17:33:52
使用范围：烤鸡烤翅烤肉烤鸭蔬菜等,甚至有人直接烤年糕，烤，炸，煎，煮样样都行，只有想不到的，没有做不到的哦~~~调料调出世界，一切皆有可能~~...
发帖时间：2012/11/15 17:37:33
使用范围：烤鸡烤翅烤肉烤鸭蔬菜等,甚至有人直接烤年糕，烤，炸，煎，煮样样都行，只有想不到的，没有做不到的哦~~~调料调出世界，一切皆有可能~~...
发帖时间：2013/3/18 16:08:36
使用范围：烤鸡烤翅烤肉烤鸭蔬菜等,甚至有人直接烤年糕，烤，炸，煎，煮样样都行，只有想不到的，没有做不到的哦~~~调料调出世界，一切皆有可能...
发帖时间：2012/7/24 9:10:27
根据世界卫生组织的定义，食品安全是指食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。有毒、有害物质是不是会构成食品安全问题，不仅取决于有毒、有害物质毒性强度，还与人体摄入有毒、有害物质的量相关。 响当当的北京烤鸭皮中含有对人的致癌物，统称为多环芳烃类。但由于它只在烤鸭皮里...
发帖时间：2009/10/6 16:26:00
香料的应用重点在协调，最佳的效果是让人吃了后感觉到很香，但是你又不能够说出是哪一种香料决定了这个香味的。如果能够明确的吃出使用香料的品种，那么说明这种香料是放多了。在调味方面，成都的樟茶鸭、王胖鸭、耗子洞张鸭子、酱烤鸭、施鸭子，乐山的甜皮鸭等比较出名，它们的调味也更为出色。另外成...
发帖时间：2009/4/27 16:56:00
过去人们只有在特定的节假日、朋友聚会，或与亲人团聚等场合才会吃到各种烤鸡烤鸭。随着人们生活水平的不断提高，现在人们随时随地都可以吃到各色美味烤鸡烤鸭。以前人们都是在自家按照各自的方法制作各种烤鸡烤鸭，而现在，人们随着生活节奏的加快，工作压力的加大，已经没有更多的时间来制作，而且越...
发帖时间：2009/4/28 16:11:00
过去人们只有在特定的节假日、朋友聚会，或与亲人团聚等场合才会吃到各种烤鸡烤鸭。随着人们生活水平的不断提高，现在人们随时随地都可以吃到各色美味烤鸡烤鸭。以前人们都是在自家按照各自的方法制作各种烤鸡烤鸭，而现在，人们随着生活节奏的加快，工作压力的加大，已经没有更多的时间来制作，而且越...
发帖时间：2006/9/3 11:49:00
以下是引用61207436在2006-9-30:37:00的发言：餐饮会我去了,今天是最后一天,最引人的应该是正大集团,特别是秦皇岛正大公司的热卖项目,人气很旺!大家到北京来我请吃烤鸭!法师姐姐来了吗?[em01]呵呵，这种场面应该很热闹的，可惜有好多东西都没眼福目睹哦，遗憾！6...
发帖时间：2011/8/19 11:32:07
[quote]<FONTcolor=#e66b1a>谢谢飞利提供这么多好东西。我想向你请教个问题，我现在想做炸鸡烤鸡烤鸭小店，我想用烤箱作烤鸭，鸭子就是一般的鸭子，这样该怎样加工？能不能指点指点加工工艺</FONT>[color=#999999]lei_y...
