发帖时间：2012/5/22 23:21:11
啤酒烤鸭谁吃过没...
发帖时间：2008/11/24 16:33:00
QQ：514957523爆烤鸭十里飘香，买机器还赠送配方呢？...
发帖时间：2007/10/16 3:42:00
下岗了，想创业，看市面上啤酒烤鸭卖得挺火的，有谁能提供配方和做法吗？...
发帖时间：2006/12/8 10:54:00
北京的烤鸭到底怎么样？好吃吗？贵吗？...
发帖时间：2014/10/21 16:36:29
[b]烤鸭真空包装袋[/b]也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。可根据物品种类选择包装...
发帖时间：2008/11/26 17:24:00
本人有朋友在粤北有卖旺的地区代理权.因为他经常叫我过去帮他制做鸭子.所以时间长了就把配方和技术都记熟了.有朋友想开店学买旺烤鸭技术的可以跟我学.可以函授也可以来我这里学.教授内容从买材料到炸鸭子.指导你在那里买的材料最好.什么机器最好用.可以帮你介绍买二手机器和新的机器.我现在已...
发帖时间：2006/8/2 9:24:00
原料配方北京烤鸭的主料选用北京填鸭。因为北京填鸭具有填养时间短，育肥快，肥瘦分明，皮下脂肪厚，鲜嫩适度，不腥不酸。是制作烤鸭的最理想原料。制作方法[UseMoney=15]1.宰杀工具：宰刀一把，盛血盆一个。方法：(1)先用左手攥住两个鸭膀根部，右手将鸭右掌向后搬起，再用左手的小...
发帖时间：2005/4/26 22:50:00
一朋友让我帮他做烤鸭胸，我以前没做过，em06]哪位高手有请不吝赐教。[谢谢。...
发帖时间：2006/6/8 15:06:00
我想加盟八仙烤鸡烤鸭不知那位大侠了解请过招其中入味机是什么机子有他吹的那么玄吗...
发帖时间：2007/2/2 17:11:00
三种吃法讲究颇多 北京烤鸭的独特美味一半在烤制，另一半在吃法。 不知道你有没有想过：烤鸭为什么不能直接啃着吃？这是因为鸭子较肥，直接啃着吃，会非常油腻。老北京吃烤鸭的讲究可多着呢。现在北京烤鸭主要有三种吃法，搭配不同的作料。 第一种 用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，...
