发帖时间：2005/3/16 21:44:00
炼乳怎么会发霉？？？？各位前辈，生产出来的炼乳过一段时间怎么会在罐里面发霉，，是什么原因导致出现这种情况，，请指教！！！！...
发帖时间：2007/4/16 21:58:00
常温保存实验时检测炼乳的微生物,第一周细菌总数检不出或很少,为合格,第二周检测就超标很多,这是什么原因啊...
发帖时间：2013/12/5 9:26:16
炼乳开启时会喷出，或有“呲”的一声，为什么...
发帖时间：2005/12/27 22:14:00
请问各位大哥大姐，有谁知道有关国内外炼乳的发展状况？？？？？？？小弟在网上找了半天没找到，书上也没有。由于学习需要急死！！！！！...
发帖时间：2005/8/14 15:05:00
做炼乳的高手，这边有请了！做炼乳要注意什么？有详细的资料吗？...
发帖时间：2006/4/20 10:27:00
一朋友问我炼乳粉具体的指标要求是什么?我不知道呀,查了一些资料,也没有炼乳粉这个概念呀,在这里请教各位大虾,有知道的,告诉一下,朋友很着急呀![em05][em05][em05][em05]...
发帖时间：2005/1/12 18:44:00
如题，我觉得炼乳似乎贵了点，而且容易糊，不知道可以用什么替代啊？...
发帖时间：2007/11/29 13:32:00
炼乳...
发帖时间：2005/5/28 17:38:00
希望大家多多帮助，在下感激不尽！...
发帖时间：2005/1/14 12:36:00
中国乳制品工业行业规范全脂加糖炼乳感官质量评鉴细则1范围本细则适用于以牛乳为原料，添加白砂糖制成的全脂加糖炼乳的感官质量评鉴。 2样品的制备2．1仪器250ml烧杯一只、500ml烧杯一只、玻璃棒一根、天平（500g）一台、温度计（0—100℃）一支、200ml量筒一只、开罐器...
