发帖时间：2005/1/8 14:09:00
订中的《生鲜牛乳收购标准》明确规定抗生素不得检出 据知情人士透露，我国有关部门正在着手修订GB6914—86《生鲜牛乳收购标准》。修订版增加了11项检测指标，其中明确规定抗生素不得检出，并对检测方法和指标做出新规定，Snap法（酶联免疫法）作为快速筛选法有望被写入其中。国标之路几...
发帖时间：2005/1/10 11:35:00
记者从国家质检总局获悉，从今年起，国家质检总局将承接现在由卫生部门负责的食品卫生监管工作，全面承担食品生产加工环节的监管职责，而对还原奶的监管是其中的一个重要环节。今年国家质检总局将组织质量检查，对这种欺骗消费者的违法行为进行查处。同时，在刚刚结束的乳制品工业协会的一次重要会议上...
发帖时间：2005/1/13 15:26:00
国家质检总局将重点监管“还原奶”生产从国家质检总局获悉，从2005年起，国家质检总局将承接现在由卫生部门负责的食品卫生监管工作，全面承担食品生产加工环节的监管职责，而对还原奶的监管是其中的一个重要环节。今年国家质检总局将组织质量检查，对这种欺骗消费者的违法行为进行查处。同时，在刚...
发帖时间：2005/3/12 9:34:00
已正式向国家标准委员会发函支持巴氏奶标注为“鲜奶” “禁鲜令”历经数月争论，作为乳业的主管部门，农业部终于表态。记者刚刚获悉，农业部已向国家标准委员会(以下简称国标委)正式发布公函，明确表示反对“禁鲜令”，认为巴氏奶应该按国际通行的做法标注为“鲜奶”，禁鲜不利于乳业发展。 “...
发帖时间：2005/7/8 10:38:00
河北三鹿陷早产奶丑闻天津900箱三鹿酸奶被封 其液态奶还未进入广州；天津900箱三鹿酸奶被封 ■新快报记者 任慧良 继光明之后，河北著名牛奶品牌三鹿也陷入早产奶的丑闻。前天下午，天津河西区质量技术监督局执法人员在“三鹿酸牛奶”批发点内一举查获了近900箱涉嫌超前标注生产日期的...
发帖时间：2005/7/10 15:10:00
三鹿集团关于“近900箱酸牛奶提前出厂”的情况说明(摘自中国乳业信息网)7月5日下午，天津市河西区质量技术监督局执法人员在三鹿酸牛奶批发商仓库内查出近900箱标注生产日期为7月6日的三鹿酸牛奶。获此信息，公司领导高度重视，立即派人前往生产厂和市场进行彻底调查。现将调查结果进行如下...
发帖时间：2005/9/14 12:56:00
乳制品业发展须实现三个转变 牛奶中是否含有抗生素，巴氏奶和灭菌奶孰优孰劣，加工后的液态奶可否称鲜奶？其他如还原奶、特种奶、早产奶等等，从2000年开始，中国乳制品行业大战连连不断，概念层出不穷。但一年多来，硝烟散去，概念枯竭，业内普遍认为，中国乳制品行业正在走向成熟。 中...
发帖时间：2006/6/4 22:17:00
四、超高温灭菌乳微生物学细菌对原料乳的影响：UHT杀菌强度足以杀死所有的微生物营养体，但在杀菌前，一些微生物会发酵，将牛乳中的乳糖转化为有机酸（其中主要是乳酸），这样就会导致牛乳酸度上升，蛋白质热稳定性下降，牛乳在加工时容易出现结焦等现象。另外，微生物在其新陈代谢过程中会产生多种...
发帖时间：2006/6/27 8:27:00
二、大肠菌群MPN的常规检验方法大肠菌群MPN常规的检验方法有三管系列、五管系列和其它系列，其原理相同，区别在于样品滴度和各滴度的管数，三管系列接种三个滴度、每个滴度三管、五管系列接种五个滴度、每个滴度五管。以三管系列较为简便。我国现有两个大肠菌群检测标准，一个是国家标准(GB4...
发帖时间：2007/3/16 23:27:00
381GB/T19609-2004卷烟用常规分析用吸烟机测定总粒相物和焦油382GB/T19610-2004卷烟通风的测定定义和测量原理383GB/T19611-2004烟草及烟草制品抑芽丹残留量的测定紫外分光光度法384GB/T19616-2004烟草成批原料取样的一般原则38...
