发帖时间：2006/1/10 19:42:00
各位帅哥靓妹,,有进口二手灌肠机转让吗?给兄弟留个信息,谢谢,,,...
发帖时间：2006/7/18 16:55:00
1.乳化型香肠原料→绞制→斩拌或乳化→灌装→①蒸煮→冷却 ↓② 干燥→烟熏→蒸煮→冷却→真空包装①指塑料肠衣②指天然肠衣、胶原蛋白肠衣、赛璐璐、可烟熏塑料肠衣2.滚揉型香肠原料→绞制→滚揉→灌装→①蒸煮→冷却 ...
发帖时间：2007/6/13 13:20:00
各位用的都是什么类型的肠衣?效果稳定性怎么样?...
发帖时间：2009/9/29 16:45:00
ZG3000叶片式真空定量灌装机本机是由叶片泵充填、伺服电机驱动、人机界面、微机控制的全自动真空定量灌装机，配装有自动扭结机构。既可以灌制肉糜肠、火腿肠、火腿等肠衣制品；又适用于天然肠衣、胶原蛋白肠衣、纤维肠衣等分份扭结。也可用于灌装各种瓶盒装产品．本机设有叶片自动补偿装置，分份...
发帖时间：2005/9/12 18:12:00
大家好我看到一种灌肠包质期3天属熏肠类，味特好吃到嘴里味道很特别，最主要的是留香时间很长，吃完六七个小时后打的嗝还是那种味道，请问这是什么东东？？[em04][em04]...
发帖时间：2007/12/9 18:28:00
最近公司菜肴研究所想采购点实验用的小型肉丸成型机，液压灌肠机，不知道大家有没有好的介绍，最好是在广东的厂家，方便维修吧。希望大家能推荐点，大东西好买，小东西反而很难买~~~~[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-12-109:16:...
发帖时间：2008/7/8 0:11:00
想学做中式灌肠找了几本书看，觉得不太实用。、那位高人能给些帮助，...
发帖时间：2017/6/16 8:19:37
灌肠制品低温腌制和滚揉的效果有什么区别?对产品的颜色风味和结构方面有什么不同？能赐教一下...
发帖时间：2006/7/18 17:12:00
[Point=50][UseMoney=2]一、综述灌肠肉制品是西式肉制品中的一个组成部分。它是以鲜（或冻）畜禽肉类或鱼肉为主要原料经腌制（或未经腌制）切碎（或绞碎）成丁或斩拌乳化成肉糜状，并混合各种调料、辅料，然后充填于天然肠衣或人造肠衣中成型。根据品种不同再分别经过烘烤、蒸煮...
发帖时间：2004/8/8 10:48:00
请问有有关建立食品（肉类——主要是灌肠产品）检验室的资料吗我的邮箱是zyd5682@163.com谢谢！...
