发帖时间：2008/10/16 18:42:00
八、造假手段1、利用政策的漏洞，将品质好的橄榄油送检，拿到一份合格的“体检”报告，而实际销售质次，假冒的产品。2、在橄榄油中勾兑或大量勾兑传统油脂，而标称“纯橄榄油”，或“特级原生（特级初榨）橄榄油”，或别的自定义级别，在质检报告上只做酸度和过氧化值测定，而不做脂肪酸组成和紫外线...
发帖时间：2011/1/26 15:22:00
蜂蜜国标将再度修订提高检测技术水平来源：新华网PONYTEST时间：2011-1-12从正在举行的“上海沪郊蜂业联合社2011蜂农年会”上获悉，针对当前国内蜂产品市场鱼龙混杂、造假现象严重的局面，国家有关部门正加紧对已有的蜂蜜国家标准进行修订，“打假”成为此次修订的关键词。日前多...
发帖时间：2011/8/4 9:59:53
图片来源：荆楚网 “这么出名的拉面馆，卫生这么糟糕，让人觉得很恶心。”昨日下午，市民杨女士到汉口中山大道的一家味千拉面馆进餐，竟发现碗里有约20只小虫子！ 下午2时许，记者来到这家拉面馆时，江汉区食品药品监督管理局工作人员正在现场调查。记者看到，一碗拉面中有一片包菜叶，上面密...
发帖时间：2011/9/23 12:29:28
报道称，卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别地沟油检验方法。而地沟油检验具有很高的技术难度，国内外尚未建立科学可行的检验方法，检验方法论证工作仍在紧张进行中。 毫无疑问，这是一个令人欣慰的消息。屡禁不绝的地沟油在给百姓健康带来潜在危害的同时，其真假难辨的诡异，更给民众带来恐慌。...
发帖时间：2012/3/21 16:29:32
您说的是质量管理体系认证么？ISO9000在质量方面特别强调满足客户要求，它可以使企业更加贴近市场，提供了一个"你要以什么样的产品和服务满足客户需要"的理念。ISO9000的另外一个好处就是提倡全员参与，ISO9000可以改变一些人为的、随意性的规定，使企业管...
发帖时间：2012/9/27 17:32:11
自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮单位，应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上公示。国家食品药品监督管理局8月31正式发布《餐饮服务食品安全操作规范》(以下简称《规范》)，并自印发之日起施行。这意味着，在食品安全备受考验的现在，消费者有望不再吃得“云里雾里...
发帖时间：2012/11/27 16:00:16
行业的快速狂奔和企业前行步调的不均一，造成了白酒行业的特殊竞争格局。目前，白酒企业大致可分二类：一类是已经完成品牌认知度和品牌美誉度的全国化或泛全国化品牌；一类为盘据区域的强势地产品牌。无论是哪一类白酒企业，其获利的根本都是品牌效应。 全国化和泛全国化产品依靠品牌的拉力，占...
发帖时间：2012/12/31 17:42:19
背靠行业大发展的巨大推力，很多中小白酒企业踏上了振兴之路。然而，体制的牵制、改革的落实、管理的调整等问题制约了地方白酒企业的发展，地方中小白酒企业普遍存在品牌认知度低、品牌美誉度差的“短板”。如今，很多中小企业意识到了这个问题，依靠外脑推出高端产品，也取得了一定的成效。但多数...
发帖时间：2013/1/4 16:29:10
11月19日，就在人们还为央视广告招标会上几家白酒企业的大放异彩津津乐道时，一场塑化剂风波瞬间给了白酒行业沉重一击。受塑化剂事件影响，当天白酒板块市值蒸发323.56亿元，此后直至11月22日的这4个交易日，整个白酒板块的市值共蒸发超过440亿元。 这次塑化剂事件被人们称作...
发帖时间：2013/10/29 15:34:35
如果一直以来备受年轻人亲睐的鲜榨果汁是勾兑的，奶茶里没有牛奶，你还会不会大失所望？不要惊讶，这就是饮品店里的潜规则。各类饮品店遍布城市的大街小巷以及商业娱乐场所，其中以鲜果饮品店和奶茶饮品店居多，颇受年轻消费者的青睐。然而不为人知的是，一些饮品店销售的鲜果饮料、奶茶饮品是用浓缩果...
