发帖时间：2009/10/6 22:22:00
请问超市里卖的大娘水饺，湾仔码头，还有思念都是用手工包的吗，我仔细看了，每一个大小都是一样的，形状也一样，会不会用机器做的，用机器可以做出手工的形状吗？...
发帖时间：2011/11/18 9:28:02
南都讯记者黄丽嫦就本周三微博上热传湾仔码头生产日期为“20111008A”的上汤小云吞被国家轻工业食品质量监督检测南京站检验出含有金黄色葡萄球菌的传言，昨日，湾仔码头公关部负责人郭雨向本报证实消息的确切性。“公司一周前已经接到通知，也对同一批次的产品进行了下架。”郭雨表示。 ...
发帖时间：2013/12/18 17:12:44
湾仔码头的全体员工一直是视品牌为生命，藏姑娘一直信奉“先有品牌，后有销量”，品牌是应对竞争和创造顾客的武器。在建设品牌方面，湾仔码头也是很舍得投入，拍摄了多支广告片，先后各大卫视黄金时段进行循环播放，情感化的广告语“美味，来自妈妈的用心”更是触动了众多年轻人的心；线下促销更是打造...
发帖时间：2013/11/22 17:07:11
“湾仔码头”水饺与它的创始人臧姑娘堪称一个传奇，一个香港的传奇，一个食品界的传奇，一个弱女子开创事业的传奇，一个将小小的中国民俗食品打造成国际大品牌的传奇。尤其在竞争极度激烈的食品行业，打造一个与众不同的强大的品牌、一个高品质的具有一流运作规范的品牌、一个拥有非凡创造力和才智的品...
发帖时间：2011/11/21 10:36:24
本报讯(记者陈玺撼)上海质监部门19日表示，此前被南京市工商局检出金黄色葡萄球菌的“湾仔码头”问题云吞生产方对该事实进行了确认，生产企业目前已被要求责令整改。 针对南京市工商局抽检“湾仔码头”上汤小云吞(荠菜猪肉馅)(生产日期为20111008A)时检出金黄色葡萄球菌，17日...
发帖时间：2011/11/22 13:03:59
导读：速冻食品品牌“湾仔码头”细菌超标，速冻行业进入冷冻期，三大品牌相继沦陷，是技术原因还是标准太严？卫生部回应食品行业标准新旧之争，食品安全我们应该听谁的？进入冰冻期的速冻业应该如何解冻？ 据经济之声《央广财经评论》报道，近期，我国速冻食品行业风波不断，思念、三全等多个大品...
发帖时间：2005/1/11 17:00:00
可以给我个配方吗？[email]lemon.li@givaudan.com[/email].顺便贴上我的应用配方，味道比湾仔码头好多多。但可能成本太高。Formula:PorkCabbageDumplingItemRawMaterialDescription%1PorkFat10...
发帖时间：2010/7/30 16:25:00
“水饺皇后”诞生记喜欢吃速冻水饺的朋友一定知道湾仔码头，知道湾仔码头就必然会知道“水饺皇后”臧健和。臧健和人称臧姑娘，山东青岛人，生于1945年6月。1978年，臧健和开始在香港湾仔码头摆摊做北方水饺，因为“好吃”在香港家喻户晓，成为市民餐桌上必不可少的传统美食，被誉为香港“水饺...
发帖时间：2005/2/18 14:38:00
速冻食品早时主要是河南的，有句话说速冻公司救活了河南企业，河南的三全、思念前几年充斥中国市场，上海那时还主要有龙凤抗着。目前华东这边速冻食品市场很激烈，各种牌子都有，象水饺中的湾仔码头差不多挺贵的，现在大娘水饺也做速冻了！...
发帖时间：2005/3/12 15:52:00
以下是引用jyan031在2005-2-1814:38:00的发言：速冻食品早时主要是河南的，有句话说速冻公司救活了河南企业，河南的三全、思念前几年充斥中国市场，上海那时还主要有龙凤抗着。目前华东这边速冻食品市场很激烈，各种牌子都有，象水饺中的湾仔码头差不多挺贵的，现在大娘水饺也...
