发帖时间：2008/11/5 8:02:00
第三章 生产设备管理 第十二条 “放心米”生产企业必须配备筛选清理设备、比重去石机、磁选设备、袭谷机、碾米机、米筛、包装设备、除尘设备及其它必要的辅助设备。 第十三条 “放心面”生产企业必须配备筛选清理设备、比重去石机、磁选设备、磨粉机、筛理设备、清粉机、包装设备、除尘设备及...
发帖时间：2009/7/23 10:24:00
不知道楼主的具体经营规模有多大,不过馒头机这方面可以参考一下这个:www.lmmtj.com河北省沧州市的龙马[URL=http://www.lmmtj.com]馒头机[/URL]，老牌子，可靠。机器输面部分全部采用不锈钢材料，外壳经喷塑处理，卫生，容易清理，节电，作出的馒头劲道...
发帖时间：2009/9/26 16:33:00
大家好！现在我公司有大约0.5吨的各种月饼馅料低价出售！今年我们公司安排我负责中秋月饼馅料的采购工作，由于本人新接手采购工作，对行情不熟悉，导致月饼馅料的采购量超过了生产所需量。现今公司要求本人要将这0.5吨的月饼馅处理掉，现在不计成本，低价出售！在此，恳请各位好心人帮帮忙，将0...
发帖时间：2010/4/5 10:47:00
大家好，我是一名酒库基酒管理员，每天无非是基酒勾兑，进出库的账务管理。现在一个很大的难题就是清理库存，我用的方法是体积，酒度在换算成重量，在折算到60度的标准重量。我们酒厂的设备比较陈旧，有一种容器叫酒海，木质的，长方形，内壁是用某种胶贴附，手工，我想求一个准确测量此容器液体体积...
发帖时间：2010/6/24 20:10:00
提几个问题哈，不知道你关注没关注：1.清洁，请问你们的清洁彻底么？包括下水道都清洁了么？是否每天都使用热水进行漂烫？2.防虫、防鼠：防虫防鼠的形式？是否有每天对工厂外围进行喷洒灭虫药呢？车间出入口是否有防虫防鼠设施？！还有哪个位置虫害比较严重的是否有特别针对的措施呢？！如果虫害很...
发帖时间：2015/1/29 9:39:59
在食品加工过程中“微污染源”很多，如何防止食品被污染乃是一重要课题。霉菌作为为微污染源中的一种，如果不加以控制势必会影响到食品质保期的长短，那又如何控制霉菌污染食品呢? 杀菌消毒专家钟成先生认为：控制霉菌污染，首先要了解霉菌的生长环境、污染食品的条件。在此基础上，方可以提出合理...
发帖时间：2016/1/4 11:43:09
轻轻拉开窗帘，黑暗的房间就会布满阳光。生活也是如此，以下10件小事就能让你发生神奇的改变。1.坚持早起。2.散散步。3.多喝水，吃点小点心。4.别总吃太饱，饮食尽量清淡、健康。5.做做自己喜欢的事。6.学会慢半拍。7.清理自己的房间、电脑。8.冥想静心。9.别老订计划。10.看轻...
发帖时间：2017/6/21 9:51:43
高粘稠液体、浆料在过滤时，由于粘性使固体颗粒容易黏附在过滤网上，堵塞网孔，压力快速上升，需要工作人员及时去清理过滤设备。自清洗过滤器在过滤的同时，其内部的清洗部件可以定时或适时清除黏附在过滤网上的杂质，而不需要关闭过滤设备并打开设备。优点简单的说：124小时连续过滤供液，从不间断...
发帖时间：2004/12/16 13:50:00
酸奶的后熟几乎每本奶制品书上都又介绍，你可以去查阅，主要是为了更有利于菌种产香，如果是凝固型酸奶，还可以在后熟阶段恢复粘度。至于在冷库放多久一般来讲是6度以下24－48hrs，具体要根据你们产品做一些试验得出。你们什么步骤加水？？按说不应该加水的呀？一般来讲水是用来进行CIP的，...
发帖时间：2016/11/21 14:09:35
黑木耳药食同源，具有较高含量的粗蛋白、氨基酸、糖类及钙、磷、铁等人体所需的矿质元素。每100g鲜木耳中含有蛋白质10.6g，脂肪0.2g，碳水化合物65g，纤维素7g，胡萝卜素0.031mg，还含有钙、磷、铁等矿物质，其中铁的含量在食用菌中为最高。食用上等黑木耳的五大好处提高免疫...
