发帖时间：2008/3/18 20:43:00
一、海参的成分 刺参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，刺参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。 二、海参的功效 1、延缓衰老、提高免疫力、增强大脑记忆能力，具有抗疲劳的功能。 2、对人体生长...
发帖时间：2008/3/20 19:44:00
咨询业内人士~~~~现在经营海鲜等水产品是否还有市场,主问海参!!!!!!!!!!望业内人士不吝指点~~~~~不胜感谢!!!!!!!!!!
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发帖时间：2008/3/20 19:46:00
咨询业内人士~~~~现在经营海鲜等水产品是否还有市场,主问海参!!!!!!!!!!望业内人士不吝指点~~~~~不胜感谢!!!!!!!!!!
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发帖时间：2005/1/24 10:57:00
干贝素应是从海鲜贝类中提取出来的风味料，不知道目前有那些厂家生产？价格是多少？...
发帖时间：2005/3/16 16:26:00
再找一些和红酒搭配的中国菜式，还请大家补充 海鲜和贝类 搭配香槟和不甜白酒最为合适。根据你个人的口味可选择清淡的Muscadet、Sancerre、Pouilly-Fume和Rhone等。 鸡肉和猪肉 这两种肉口味细微，但也有很多变化。当使用清淡的调味料或快炒时，以上所有的...
发帖时间：2005/11/16 10:47:00
葡萄酒与食物的巧搭妙配葡萄美酒夜光杯。 有很好的月光，有令人垂涎的佳肴。此时此刻，一杯上好的法国葡萄酒会让月光更美，让我们的心更沉醉。中国的很多菜式都能与葡萄酒搭配，因此在这里无法一一班车你列出所有的可能组合，而你可做更多的新尝试。 海鲜和贝类 搭配香槟和不甜白酒最为合适。...
发帖时间：2005/12/9 10:36:00
葡萄酒美食搭配法则葡萄酒美食搭配法则 葡萄酒和美食如果搭配恰到好处，就能互相催味，相得益彰。许多人为不知道该如何搭配而烦恼，事实上不用太在乎规则，因为食物与酒是否美味，决定权在你。 口味较重的肉类 烤牛肉和牛排需要的是较干的丹宁红葡萄酒。选择的范围包括：波尔多产区的葡萄酒，...
发帖时间：2007/8/16 16:47:00
黄酒：适当加温后饮用，口味倍佳。近代以来，用锡制酒壶盛酒，放在锅内温酒，一般以不烫口为宜，这个温度约为四十五到五十度左右。白酒：一般是在室温下饮用，但是稍稍加温后再饮，口味较为柔和，香气也浓郁，邪杂味消失。其主要原因是，在较高的温度下，酒中的一些低沸点的成分，如乙醛、甲醇等较易挥...
发帖时间：2012/2/22 15:52:07
前两天，有朋友问过笔者这样一个问题：“冰箱食物存放怎样分类？感觉冰箱里面总是有味道，而且摆放的比较乱，有些食物放到冻室后冻冰了，食物虽然还能吃但是味道不好，放到冷藏室又担心保质问题，到底该怎么办？” 其实，冰箱就如同家里的衣柜、收纳柜，同样需要将购买回来的食物依据特性分类放好，...
