发帖时间：2005/9/16 13:18:00
痛苦的是我们单位的这项功能都关了，申请不了呀，只可以上泡泡了，说是流量太大了服务器负荷不了了[em03][em06]...
发帖时间：2006/7/26 14:49:00
对啊,我是做的韧性饼干,在打粉的时候加的,可就是膨胀不起来,中间往下凹,表面起小泡泡,不知道为什么,请赐教改进的方法,谢谢...
发帖时间：2007/7/26 21:17:00
我在做速冻汤圆的时候，发现速冻的汤圆煮熟以后，表面不光洁，有泡泡。加了食用胶体以后，表面更是不光洁。请问原因是什么？怎么处理？谢谢！...
发帖时间：2005/1/14 23:22:00
求助：谁有软糖及泡泡糖的相关技术文件和管理制度，尤其是劳动密集型方面的相关管理制度急！急！急！急！谢谢大家[em06][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-1-1423:24:20编辑过][/color][/align]
...
发帖时间：2006/2/7 17:12:00
谢谢食品科技论坛，提供了一个交流的平台。扬大食科的兄弟姐妹们，希望大家有空过来坐坐，冒两个泡泡，互相扶助，共同支撑起扬大食科的天空！本人食科9902一员,欢迎大家的回归。...
发帖时间：2008/12/2 10:20:00
5楼的说的不错，我补充一下：是否采用真空对稳定颜色、出品率和切片性都有很影响，除了外，真空条件下可以减少气泡、泡沫的产生，避免产品断面凝胶的大量涌现。[em09]...
发帖时间：2005/12/5 13:15:00
我是专门负责糖果设备销售的，工作范围包括进口的大型糖果设备，涵盖硬糖、明胶等软糖、焦糖、奶糖、巧克力等熬煮、浇注或成型及包装设备，国产设备有口线糖糖泡泡糖生产线、太妃糖、求斯糖等生产设备，有需要的请与我联系，谢谢。fzhlijun@gmail.com...
发帖时间：2005/12/6 15:23:00
昏～｀｀我只注意美女啊：（。当时你们在摊上赠送一种放在水里冒泡泡的膳食纤维片，我拿了十几瓶回来到处发，没想我老婆（当时还不是）的小外甥女对这东西特别的感兴趣，老是来缠着我。然后我就乘机把老婆搞到手了--------传奇吧。你手头上有百利包生产线的相关资料吗？[em04][em04...
发帖时间：2007/4/14 22:36:00
这套材料做的很一般，千篇一律的格式，例如HACCP原理部分，仍旧仅仅考虑GMP和SSOP等前提条件，忽略了其他支持程序（供应商审核，产品追溯等）的存在。但是对食品安全管理体系条款的理解还是不错的。能否给我来一份泡泡糖？多谢！andy.du@gmail.com...
发帖时间：2007/6/24 10:31:00
我们工厂生产工艺是要醒面20小时，但夏天来了，冷库制冷能力有限，有时面浆会发酸，应该往酸的面浆里加点什么好呢？1加过小苏打，会起泡泡2加枧水，颜色会变黄绿色，很难看3加酸，。。。？当我没说。。。。。别拿鸡蛋扔我·#￥#·%#……%...
