发帖时间：2006/4/27 10:48:00
求河粉的配料与注意事项我们的河粉生产出来容易碎容易断没韧性我们只用了大米不知道还有什么东西要加进去谢谢各位的指点！！！！！！！！！！！！！！！！！！QQ156233314EMAIL：hechanlove@126.com...
发帖时间：2004/12/31 20:24:00
我经验的是一家用米浆制作河粉的小厂，最近在制作过程中．．．出现了，制作出来的河粉很容易碎，原材料和工序没有变，不过是气温降的比较底，还请知道的的前辈给小生我指点指点指点啊！！！谢谢了...
发帖时间：2006/2/21 16:51:00
有粉高手在这吗？QQ：350649726...
发帖时间：2010/5/12 11:36:00
鲜河粉生产工艺流程图:大米清洗去杂----浸泡----磨浆----蒸片----切条----冷却----成品工艺说明:1.大米:须选用早籼米,陈化一年左右最好.米的腹白较白为佳;2.浸泡:一般2-3小时(夏季1.5-2小时;冬季2.5-3.5小时)以用两指轻碾即碎为准;3.磨浆:最...
发帖时间：2008/10/16 12:54:00
河粉问题解决没有电13506698249交流...
发帖时间：2005/7/29 16:54:00
广西柳州金海食品机械厂我厂是专业生产河粉生产线、桂林米粉生产线、卷粉（又称肠粉）机、磨浆机、和面机、调粉机等食品机械的厂家。如详细了解我厂产品，请输入网址“金海食品机械”登陆我厂网站，或拨打电话：0772-2623879...
发帖时间：2008/4/11 16:58:00
本人现在做的河粉放几小时后容易出现断条，没有咬劲，在开水中煮的时间长一点就有比较多的断条，如果用来炒的话也是有一定的断条，断条情况稍微好点，但是比较容易粘连，请问各位有什么好的方法？...
发帖时间：2005/3/11 19:10:00
做一般的河粉我也会,但我做出的东西不耐煮,易断,缺弹缺韧.请高手指点一二.谢啦!![em09][em09]...
发帖时间：2006/8/16 8:31:00
本人刚刚开了个小粉厂！由于技术不够。做出来的河粉有时发黄、有时很容易断。不知道个位大虾们能不能给小弟意见。如果有谁也是和本人一样开做河粉厂的。希望交流下QQ：175525817Email：ses_009006@163.comhlhlovewy@yahoo.com.cn...
发帖时间：2008/6/13 12:09:00
陈小毛,2000年毕业于郑州粮食学院食品工程系,现在江西白云科技发展有限公司(南昌办事处)从事食用变性淀粉的工作,联系方式13707913431,QQ27939554,07917532678,jxcyf@sohu.com.欢迎朋友们联系!好几天没来了，许多朋友都来电话说，河粉易断...
