发帖时间：2006/1/9 11:26:00
公司主要生产豆沙馅料：可做面包、蛋糕、月饼、汤圆、冰品。本人做食品添加剂时间不长，希望能得到各位高手的指点。SUNHUI91369@DL.CN...
发帖时间：2006/2/8 14:00:00
本人主要做食品原料（豆沙豆馅类）应用于面包、蛋糕、月饼、汤圆、冰品。工作区域：西北愿同行业或同区域的兄弟姐妹们有空就联系！SUNHUI91369@DL.CN...
发帖时间：2006/6/30 21:11:00
fssimon88，谢谢你！你说的空气压力是指？汤圆煮熟以后放在空气中的压力么，这个我没有研究啊，不过我的产品成功后也应该在空气中放置啊。...
发帖时间：2006/7/4 13:38:00
可否在汤圆里面加10-15%的油水是否可以用热水只是提个意见看看有什么效果有结果请回复以便进一步探讨...
发帖时间：2006/9/30 21:43:00
以下是引用hexiankeji在2006-9-2810:29:00的发言：用汤圆粉也就是元宵粉还是糯米粉也叫酒米粉。试试。[em05]一开始就使用过了，不行，一煮就化掉了...
发帖时间：2007/3/10 23:09:00
这属于地方小吃类，如果有机缘可以做成品牌，如四川的龙抄手、赖汤圆等，现在很多地方都有其加盟店的。如果是跟食品厂家合作还不知道怎么个操作法咯？...
发帖时间：2007/5/8 16:53:00
大家好,我们是做速冻食品,需要购进几台打制花生粉和芝订粉的压粉机(用作汤圆馅料),哪位朋友有这方面的行情请相告.谢谢!...
发帖时间：2007/8/7 11:39:00
这个东西有很多的叫法，不同的地方叫法不一样，可以随便叫，比如：和果子，大福，麻糬，糯米滋。你要做冷冻的就好像与雪汤圆，雪月饼差不多。...
发帖时间：2008/9/20 21:29:00
去批发速冻的汤圆和水饺，直接下锅，煮熟就买，省事。馄饨(云吞)包好的可以放进冰箱，有客人来时拿出来煮就可以了。...
发帖时间：2009/5/23 15:55:00
《转摘》目前速冻食品发展至五大规模性品类：即水饺、汤圆、粽子、馄饨、面点，这些细分品类市场成熟度较高。消费者在品类产品上已初步形成一定的品牌消费，大部分的受访者在食用每一种产品时比较固定选择一、二个品牌的产品。如某消费者说：“吃水饺我吃思念的，吃汤圆就买三全的，吃鱼丸就要海霸王的...
