发帖时间：2013/12/20 14:59:42
冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至，又称“冬节”、“贺冬”，夏历二十四节气之一，传统上冬至半月是喜庆气氛浓重的节期。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆吃南瓜的习俗，谚语：冬至到，吃水饺，...
发帖时间：2013/12/18 17:12:44
湾仔码头的全体员工一直是视品牌为生命，藏姑娘一直信奉“先有品牌，后有销量”，品牌是应对竞争和创造顾客的武器。在建设品牌方面，湾仔码头也是很舍得投入，拍摄了多支广告片，先后各大卫视黄金时段进行循环播放，情感化的广告语“美味，来自妈妈的用心”更是触动了众多年轻人的心；线下促销更是打造...
发帖时间：2013/12/18 9:59:15
中国10年特大食品安全事件总汇毒海带2003年12月1日，杭州质检部门公布“毒海带”事件的调查结果，市场上畅销的一种碧绿鲜嫩的海带是用印染化工染料浸泡出来的“毒海带”。不法经营者采用“连二亚硫酸钠”和“碱性品绿”等化工原料对海带进行泡、染加工。双氧水泡鱼翅2003年12月3日，广...
发帖时间：2013/12/5 16:47:46
据专家介绍，月饼、蛋糕、面包等很多糕点是以面粉、糖、油、水为主要原料加工而成的食品，在贮存、运输和销售过程中，存在的一个最大的问题是易发生霉变。所以，许多国家和行业卫生标准都将霉菌、黄曲霉毒素、酸价作为主要卫生指标，对糕点食品的质量进行控制。如果生产过程中的卫生条件恶劣，如包装环...
发帖时间：2013/12/4 19:40:26
谢...
发帖时间：2013/11/22 17:07:11
“湾仔码头”水饺与它的创始人臧姑娘堪称一个传奇，一个香港的传奇，一个食品界的传奇，一个弱女子开创事业的传奇，一个将小小的中国民俗食品打造成国际大品牌的传奇。尤其在竞争极度激烈的食品行业，打造一个与众不同的强大的品牌、一个高品质的具有一流运作规范的品牌、一个拥有非凡创造力和才智的品...
发帖时间：2013/9/30 13:11:49
2012年夏季，是速冻食品的淡季，而“悦牛”品牌水饺等产品却在北京、大连、哈尔滨、沈阳等地的商超、社区店持续旺销……这是辽宁宏达牛业公司选择赢美大成植入营销实战机构作为营销战略合作伙伴两年来获得又一惊喜。赢美大成先后派出9名速冻食品营销专家和快速消费品精英，根据悦牛水饺“有机牛肉...
发帖时间：2013/7/19 11:07:52
海藻酸盐作为一种天然高分子多糖，具有良好的吸水、持水、成膜等功能，可降低淀粉失水造成的回生老化，还具有良好的组织改良、促进面筋网络形成的作用，能够增加米面制品的弹性，防止冷冻米面制品表皮开裂。应用于冷冻鲜面、方便面等面制品中具有强亲水性、粘结性，可改善面团的组织结构，增加面条的强...
发帖时间：2013/6/19 14:47:54
2012年夏季，是速冻食品的淡季，而“悦牛”品牌水饺等产品却在北京、大连、哈尔滨、沈阳等地的商超、社区店持续旺销……这是辽宁宏达牛业公司选择赢美大成植入营销实战机构作为营销战略合作伙伴两年来获得又一惊喜。赢美大成先后派出9名速冻食品营销专家和快速消费品精英，根据悦牛水饺“有机牛肉...
发帖时间：2013/6/6 20:11:41
自己接触食品业也有三年了，在这一行业，感触最深的是怎样做到客户满意，我自己吃得放心，怎样去做好自己的工作，对得起自己爱好者以行业的良知。希望自己加油为自己的爱好而努力。仅对香肠做以下概述我理解的香肠简单向水饺，有馅，有面。而香肠，有内外包装，里面是馅，经过不同的工艺加工出来适合不...
