发帖时间：2005/5/10 14:01:00
请教：我哥是搞房地产的，接手了一个竹笋加工项目（应市政府要求），因有政策补贴，我哥对这个项目不大重视，他的原则是保本即可。刚完成鲜笋收购（2000吨），试投产1周，生产出部分18L罐装清水笋。厂里请了个湖南人做厂长，但他好象很排斥我。我是医疗专业的，到我哥的厂里才10天。我想接手...
发帖时间：2005/5/10 14:04:00
请教：我哥是搞房地产的，接手了一个竹笋加工项目（应市政府要求），因有政策补贴，我哥对这个项目不大重视，他的原则是保本即可。刚完成鲜笋收购（2000吨），试投产1周，生产出部分18L罐装清水笋。厂里请了个湖南人做厂长，但他好象很排斥我。我是医疗专业的，到我哥的厂里才10天。我想接手...
发帖时间：2005/5/10 14:05:00
请教：我哥是搞房地产的，接手了一个竹笋加工项目（应市政府要求），因有政策补贴，我哥对这个项目不大重视，他的原则是保本即可。刚完成鲜笋收购（2000吨），试投产1周，生产出部分18L罐装清水笋。厂里请了个湖南人做厂长，但他好象很排斥我。我是医疗专业的，到我哥的厂里才10天。我想接手...
发帖时间：2005/5/10 14:07:00
请教：我哥是搞房地产的，接手了一个竹笋加工项目（应市政府要求），因有政策补贴，我哥对这个项目不大重视，他的原则是保本即可。刚完成鲜笋收购（2000吨），试投产1周，生产出部分18L罐装清水笋。厂里请了个湖南人做厂长，但他好象很排斥我。我是医疗专业的，到我哥的厂里才10天。我想接手...
发帖时间：2004/9/7 9:21:00
这个专业绝对有发展前途,我们学校今年也开通了这个专业....
发帖时间：2004/9/14 21:50:00
我公司要出口笋干,清水笋到澳大利亚.但不太清楚他们的标准.请各位高手指点.小生感谢了...
发帖时间：2004/9/13 14:24:00
清水笋罐头，出口的...
发帖时间：2004/6/29 9:37:00
本人做过两年清水笋生产，好象都没遇见过什么硫磺笋，请问硫磺笋的由来？...
发帖时间：2005/5/20 9:02:00
清水笋的pH值应该在4.0左右吧，另外排气、杀菌这一步比较关键，搞的不好会漏气、涨罐的。...
发帖时间：2012/4/28 9:46:12
本人从事脱水笋的加工，现遇到竹笋烘制阶段出现白霜现象（酪氨酸结晶），欲求各位资深竹笋加工同行的帮助，先谢！...
