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毛巾卷
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主题帖:
烘焙西点蛋糕教学,手把手教学烘焙技术包教包会
作者:
yan13069351333
作者相关帖子
发帖时间:
2016/6/12 15:38:28
烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。通常是以粮油、糖、蛋等为原料基础,添加适量辅料,并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。芳香四溢,热气腾腾的面包,会为面包醇朴中带有风味的特别感觉所吸引。事实上,由面粉、水及酵母所架构出的面...
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