发帖时间：2007/3/4 18:53:00
请问果糖、葡萄糖、乳糖、半乳糖的黏度大小？？？？？...
发帖时间：2007/10/31 9:52:00
苏州佳禾;T40T50T70T80T9035A汕头文辉40A...
发帖时间：2012/8/27 9:43:34
大家好我想问一下众位高手：在水溶性香精企业中，那些企业做的比较好？其产品中哪款产品尤为突出？好在那里？比如在饮料中添加？还是在乳中添加？还是休闲食品等等同问：油溶性香精？咸味香精？出此贴同时也希望对食品一线的研发人员有帮助！谢谢高手解答...
发帖时间：2008/5/21 16:50:00
P.caseicolum与P.camemberti的比较许多年以来，人们一直认为Penicillium.camembert是Camembert奶酪中的优势菌种。然而，目前欧洲广泛使用Penicillium.caseicolum来制作Camembert奶酪。Penicillium....
发帖时间：2006/12/14 12:29:00
1）安赛蜜（AK糖） 具有良好口感和稳定性，与甜蜜素1:5配合，有明显增效作用。调味料不得使用。 2）甜蜜素（环己基氨基磺酸钠） 对光热稳定，耐酸碱，不潮解，甜味纯正，加入量超过0.4％时有苦味，常与糖精9:1混合使用，使味感提高。 3）木糖（D-木糖） 在人体内不能消...
发帖时间：2006/1/17 13:57:00
宠物食品比较寵物食品的種類寵物食品可分為三大類：乾燥型、軟濕型與罐裝產品。不同種類的食品在很多方面都有差異，例如：水份、價位、嗜口性(寵物接受的程度)與營養成份密度(每磅含有的卡路里數)。在選擇寵物食品時，這些因素都是必須納入考量的。以現在的先進科技，幾乎每一種的食品都能夠提供完...
发帖时间：2005/1/3 11:29:00
中国的有硬度，而且有风姿，象个军人韩国的太柔媚，不象当兵的...
发帖时间：2006/4/13 10:13:00
寄资料过来，谢谢！niujing456@tom.com...
发帖时间：2006/10/11 8:46:00
希望能和你讨论，我是加工海鲜肠的...
发帖时间：2007/8/21 16:00:00
辣椒红是油溶性的又是大红色，对于水产上色很容易，不容易收酸碱影响！我公司大量生产该产品，可以免费提供样品供您使用！...
