发帖时间：2007/11/4 20:03:00
槟榔加工工艺及流程因目前槟榔加工发青果为主，故以下工艺及流程故以青果加工为例：①选子→②清洗→③晾干→⑤发子→⑥晾干→⑦上表香→⑧切子→⑨点卤水→⑩晾干、包装④水、甜味剂、香精香料等注意事项：①因槟榔青果呈弱酸性，故应在清水清洗时加入适量的碱，这样可以部分中和槟榔果的酸性，也可以...
发帖时间：2007/9/13 13:30:00
乙基麦芽酚目前分纯香型及焦香型两类：纯香型：其水果香味突出。添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、中成药、化妆品及各种烟用香料，能明显提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，获得最适宜的水果香甜鲜味，同时，获得极佳的口感。尤其是用其配制...
发帖时间：2007/9/6 15:35:00
谁有关于槟榔的资料吗？？小弟刚刚接触槟榔这一行业，哪位专家或是做槟榔的技术员有关于槟榔制作方面的资料，能发上来吗？不盛感谢啊！！！或是发邮件给我也可以。本人邮箱cloved214@yahoo.com.cn...
发帖时间：2007/8/23 10:40:00
7、槟榔[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-8-2310:40:33编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/7/21 17:00:00
诚聘FD技术及营销人员三亚赛克食品有限公司是海南省农业产业化重点龙头企业，是海南省高新技术企业公司真空冷冻干燥生产线800平米，进行槟榔及其他热带果蔬的深加工。公司已通过ISO9001:2000国际质量体系认证，食品安全管理体系（HACCP）认证，公司项目被列为海南省政府2007...
发帖时间：2007/7/20 21:43:00
三亚赛克食品有限公司是海南省农业产业化重点龙头企业，是海南省高新技术企业公司真空冷冻干燥生产线800平米，进行槟榔及其他热带果蔬的深加工。公司已通过ISO9001:2000国际质量体系认证，食品安全管理体系（HACCP）认证，公司项目被列为海南省政府2007重点建设项目。现面向全...
发帖时间：2007/5/9 15:07:00
首页超市食品中英文对照表调味类香草精／云尼拉香精／凡尼拉香精vanillaextract／vanillaessence味精monosodiumglutamate醋vinegar白醋(工研醋)ricevinegar白醋whitevinegar(西洋料理用的)乌醋blackvingg...
发帖时间：2007/4/7 21:06:00
冷饮: beverages饮料 soya-beanmilk豆浆 syrupofplum酸梅汤 tomatojuice番茄汁 orangejuice橘子汁 coconutmilk椰子汁 asparagusjuice芦荟汁 grapefruitjuice葡萄柚汁 v...
发帖时间：2006/12/30 16:08:00
卤水用料种类：八角，桂皮，小茴，甘草，三奈，甘菘，砂仁，草豆蔻，草果，山奈，白蔻，茴香，香叶，白芷，香草，荜拔，千里香，陈皮，罗汉果，杜仲，香菜籽，红肉蔻，肉桂，香果，玉果，排草，小沙红，木香，川椒，红米，丁香，玲草，桂子，辛夷，紫草，良姜，姜黄，槟榔，....等等如果我里面没有...
发帖时间：2006/10/6 0:57:00
1、常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息。 2、一个星期只能吃四颗蛋，吃太多对身体不好。 3、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。 4、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。 5、女生月经来时，不要喝绿茶，反正茶类的不要喝就对了，多吃可以补血的东西。 6...
