发帖时间：2017/7/28 16:11:51
蛋糕面包防腐技术（面米类食品）[attachimg]26004[/attachimg]记得七十年代学习糕点技术时候，啤酒花老面包、手工蛋糕、麻饼、鸡蛋饼、混糖饼、绿豆糕、绿豆饼、牛奶果条、盘长酥、梅花酥、虎皮酥等各种放鸡蛋比较多的糕点放置几个月都不会发霉变质；其中的国营单位自己加...
发帖时间：2017/7/28 16:09:51
绿（豌）豆馅技术：[attachimg]25997[/attachimg]a类：粗豆沙b类：细豆沙c类：软香酥①500克成品豌豆馅成本1.5-2元②采用老国营不加防腐剂，夏季保质期1-2季度③不受环境因素控制（湿度、温度、车间环境），不发霉④技术费：一次投资，终身受益⑤纯原味：工...
发帖时间：2017/7/27 15:21:24
米昔，秉承均衡营养、健康减肥的理念，通过调整膳食结构中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素的摄入，保证在减肥过程中，不饥饿、不乏力、不腹泻、不反弹、不改变饮食习惯，符合世界卫生组织推荐的健康减肥理念。1、综合果蔬粉：近30种新鲜水果、蔬菜（凤梨、苹果、梨...
发帖时间：2017/7/25 16:11:53
杜德春烘焙技术研发机构油脂蛋糕系列：[attachimg]25918[/attachimg]近期为华南、华东几家具有流水线作业公司设计、不同版本油脂蛋糕。配方：小麦粉、沙糖、蛋、乳（蒙牛二号）、油脂、山梨糖醇、碳酸氢钠、瓜尔胶、单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钙、苹果酸、...
发帖时间：2017/7/25 13:22:27
可承接片剂、营养食品、特膳食品、固体颗粒、功能性饮料、水果粉（苹果、梨、蓝莓、火龙果、木瓜、凤梨、柠檬、葡萄、芒果等）、蔬菜粉（芹菜、番茄、丝瓜、胡萝卜、苦瓜、南瓜等）、五谷杂粮粉（芡实、薏米、茯苓、红豆、玉米、大米、小米、芋头、燕麦等）、药食两用粉（山药、枸杞、葛根、火麻仁、山...
发帖时间：2017/7/25 11:27:23
[size=4]诞生于1886年的可乐是全球最受欢迎的饮品之一，以其酷爽怡神的口味和自由活力的形象深受年轻消费者的喜爱。但是有些人开始担心起可乐喝多了有什么危害？而“蛀牙说”是人们担心”可乐喝多了有什么危害”的最典型问题之一，那喝可乐是否会引起蛀牙呢？关于可乐喝多了有什么危害？是...
发帖时间：2017/7/21 9:39:14
长保的误区：[attachimg]25837[/attachimg]①以为超量的脱氢、山梨酸、丙酸钙、超霸会延长产品保质期②以为高糖高油就可以③以为配置臭氧、除湿机、空调、紫外线杀菌就可以④以为加工、冷却、包装分开就可以⑤以为氮气包装、喷酒精、放纳他霉素、乳酸球链条菌就可以⑥以为...
发帖时间：2017/7/17 17:19:30
青岛佰杉食品有限公司成立于2015年初，公司坐落在美丽的海滨小城青岛，公司出门便是水质清澈的白沙河-青岛地区水位最高的河流，此处沙鸥翔集，环境优美，另外公司距离机场及青岛最大的物流基地仅十分钟之遥，为人员出行及货物流转提供了很大的便利。青岛佰杉食品目前集研发，生产，销售为一体，位...
发帖时间：2017/7/13 10:59:42
[b]蛋糕面包防腐技术（面米类食品）[/b][attachimg]25741[/attachimg]记得七十年代学习糕点技术时候，啤酒花老面包、手工蛋糕、麻饼、鸡蛋饼、混糖饼、绿豆糕、绿豆饼、牛奶果条、盘长酥、梅花酥、虎皮酥等各种放鸡蛋比较多的糕点放置几个月都不会发霉变质；其中的...
发帖时间：2017/7/13 10:58:43
[b]食品如何做防腐技术（涵盖发酵、酿造类食品）[/b][attachimg]25740[/attachimg]长保糕点的"长保"之门①：为何同一批面包有的发霉，有的不发霉？为何有的长绿毛有的长白毛…为何做了无菌化设计，却还发霉？为何五到九月梅雨季节做了10万...
