发帖时间：2007/8/19 11:35:00
含菌量相差很大，可在10=1,000个菌落/cm(低菌数)10=1,000,000和10=10,000,000个菌落(高菌数)之间。我们在实际的肉制品加工中采用的热处理和冷藏条件总的来说是基于平均的原料初菌数而定的。假如原料肉的初菌数相当高，货架期就会显著下降。例如在相同的热处理...
发帖时间：2008/10/24 17:46:00
较早前被澳门卫生当局检验出含有三聚氰胺的巧克力夹心乐天小熊饼（24ppm），香港当地代理已经宣布全部回收所有味道的小熊饼。生产商乐天（中国）投资有限公司的联系人昨日对本报表示，公司也只是从报道中获悉事件，涉及的产品是在内地生产。乐天表示，目前公司再将小熊饼向内地质检部门送样。...
发帖时间：2013/5/12 16:29:23
【北京桶装水协会：我们没有资格让农夫山泉下架】北京桶装饮用水协会常务副会长袁军接受《证券日报》独家采访时时表示，协会要求农夫山泉大桶水下架的事情被媒体误读。“我们没有资格让他们下架，只是建议卖水点和会员单位停止销售。”...
发帖时间：2013/5/20 14:37:47
春回大地，随着气温的不断回升在宁夏德龙十万亩葡萄生态产业园工人们将葡萄枝蔓绑缚上架。为保证葡萄挂果，宁夏德龙酒业有限公司对已开发种植的“入土过冬”的葡萄出土、上架等种植管理工作。 在宁夏重点培育的13个农业特色优势产业中，第一位就是优质酿酒产业和葡萄种植，将强化龙头和品牌带...
发帖时间：2011/11/1 14:03:53
腊肉、腊肠加工“黑窝点”事件备受各方关注。近日，根据市工商局的部署，清溪工商分局采取四项措施，铺开腊肉、腊肠等肉制品市场**。截至目前，共出动执法人员35人次，检查19个市场的相关经营户99户，下架封存来源不明的腊肉、腊肠等肉制品450.44斤。 据了解，清溪工商分局对辖区19...
发帖时间：2008/7/15 16:12:00
低温肉制品的货架期较短，其原因在于低温肉制品蒸煮时主要杀灭致病菌，加之产品的pH值较高，水分活度较大，一旦贮存温度较高达到细菌增殖温度时，就会出现细菌的增长与繁殖，致使产品的腐败。如何减少产品中的细菌总数并使之受到抑制，是延长产品货架期的必由之路。我们通过大量的试验与总结生产过程...
发帖时间：2008/7/30 12:59:00
低温肉制品的货架期较短，其原因在于低温肉制品蒸煮时主要杀灭致病菌，加之产品的pH值较高，水分活度较大，一旦贮存温度较高达到细菌增殖温度时，就会出现细菌的增长与繁殖，致使产品的腐败。如何减少产品中的细菌总数并使之受到抑制，是延长产品货架期的必由之路。我们通过大量的试验与总结生产过程...
发帖时间：2012/12/10 12:59:24
近日，一份调查引发网友关注，调查内容为“月薪多少会让你在相应的城市生活不惶恐”。数据显示，上海、北京等一线城市需9000元左右，而成都、大连等二线城市则在5000元上下浮动。工资不到9000就感觉到惶恐？！这是什么理论，工资9000惶恐论成不成立？大家都有什么看法呢？个人认为，工...
发帖时间：2012/12/11 11:23:19
近日，一份调查引发网友关注，调查内容为“月薪多少会让你在相应的城市生活不惶恐”。数据显示，上海、北京等一线城市需9000元左右，而成都、大连等二线城市则在5000元上下浮动。工资不到9000就感觉到惶恐？！这是什么理论，工资9000惶恐论成不成立？大家都有什么看法呢？个人认为，工...
发帖时间：2012/12/12 10:58:51
近日，一份调查引发网友关注，调查内容为“月薪多少会让你在相应的城市生活不惶恐”。数据显示，上海、北京等一线城市需9000元左右，而成都、大连等二线城市则在5000元上下浮动。工资不到9000就感觉到惶恐？！这是什么理论，工资9000惶恐论成不成立？大家都有什么看法呢？个人认为，工...
