发帖时间：2010/6/6 10:28:00
本人对果汁中棒曲霉素的来源不了解情各位大侠赐教...
发帖时间：2011/11/1 14:03:53
腊肉、腊肠加工“黑窝点”事件备受各方关注。近日，根据市工商局的部署，清溪工商分局采取四项措施，铺开腊肉、腊肠等肉制品市场**。截至目前，共出动执法人员35人次，检查19个市场的相关经营户99户，下架封存来源不明的腊肉、腊肠等肉制品450.44斤。 据了解，清溪工商分局对辖区19...
发帖时间：2014/10/1 8:35:41
美国农产品行业正在实现一个系统的，全行业的做法:密切跟踪这些新鲜的农产品从哪里来,到哪里里。实现这个要求面临的巨大挑战是如何自动识别多种目前用于提供有关农产品信息的不同的包装设计和标签。美国一家生产柑橘类水果的企业，在美国是最大的种植商、包装商和销售商；最近通过实施满足产品来源可...
发帖时间：2011/12/5 17:35:06
今后，餐馆、食堂等餐饮单位采购的鲜肉和肉制品来源不明的、采购自私屠滥宰等非定点屠宰企业的，将一律被禁止。国家食药监管局近日发布通知，开展餐饮服务环节鲜肉和肉制品安全整顿治理。通知指出，针对鲜肉和肉制品的采购、验收，各餐饮服务单位要明确专人负责。从食品生产经营单位、批发市场采购的，...
发帖时间：2010/11/27 16:58:00
[求助]面粉中铝的含量的主要来源是哪里！请各位赐教，谢谢！...
发帖时间：2005/9/5 14:12:00
论坛一周来源分布统计1、广东省14.34%2、江苏省9.50%3、浙江省8.17%4、上海市6.15%5、安徽省5.59%6、四川省5.40%7、北京市4.76%8、福建省4.75%9、河南省4.28%10、湖南省3.35%11、山东省3.30%12、江西省2.94%13、天津市...
发帖时间：2004/12/12 17:24:00
啤酒后苦味的来源浅析苦味是啤酒区别于其它饮料特有的属性之一。正常的苦味一般消失较快，不留后苦，饮后给人以爽快的感觉。在啤酒生产过程中，如果工艺条件不完善，原料质量有缺陷，工艺卫生差，啤酒的这种苦味就会变得粗糙、苦涩、后苦味长。下面就啤酒后苦味的来源和预防措施谈谈实践工作中的一些浅...
发帖时间：2016/9/13 11:01:26
如果你能清楚看到手中牛奶生产的全过程，会不会更加放心地饮用？近日，一些企业开始打造“云端牧场”，消费者只要扫描精选牧场纯牛奶包装盒上的二维码，就可实时看到千里之外牛奶的生产动态。实现生产关键环节全程可视化追溯，这一切要归功于食品企业“全产业链”模式的建构。“全产业链”有望为农产品...
发帖时间：2004/9/10 11:43:00
还有《营养学报》、《江南大学学报》、《食品与发酵工业》、《工业微生物》《中国食品卫生杂志》、《生物化学与生物物理进展》，不知道对各位有用否？...
发帖时间：2006/7/4 9:40:00
...
