主题帖：药酒的营养价值

作者：mingjiuwang123 作者相关帖子

发帖时间：2012/11/28 16:34:01

　　药酒的营养价值，也就是所用药材的营养价值，以及与其他药材的配伍。如我们之前介绍过有美容养颜功效的桃花酒、治疗神经衰弱的核桃酒、散风清热的菊花酒、养阴生津的地黄酒等。药酒不但能增强人体的免疫功能和抗病能力，坚持服用还能保持人的旺盛精力，延长人的寿命。而且对于治疗内科、妇科、儿科...

主题帖：洋酒系列[3]

作者：smx 作者相关帖子

发帖时间：2005/11/14 12:27:00

（三）利口酒。也称烈性甜酒。　　颜色娇美，气味芬芳，酒味甜蜜，是最好的餐后酒，也是调酒时常用的辅助酒。　　名品：　　Be'ne'dictine（本尼狄克丁）Chartrense（沙特勒兹）Drambuie（确姆必）　　Peppermint（薄荷酒）CremedeRose（玫瑰甜酒...

主题帖：话说香甜酒

作者：smx 作者相关帖子

发帖时间：2006/1/20 14:12:00

香甜酒始於西元1137年,为了调和葡萄酒中的酸味,将蜂蜜,香草,大茴香等的材料混合在一起,再以毛袋过滤,这就是最早香甜酒的制造方式.西元1314年西班牙的学者将制造方法改良,把柠檬,橘子花,香料等的香味用用酒精萃取出,再加入颜色创造出新的香甜酒.在十六世纪义大利,发现把蒸馏过的葡...

主题帖：利口酒--LIQUEUR

作者：smx 作者相关帖子

发帖时间：2005/12/12 9:54:00

利口酒--LIQUEUR关于利口酒liqueur:美称cordial（使人兴奋的）,法称Digestifs(餐前或餐后的助消化饮料)，我国音译为利口酒，沿海由广东方言译为力娇酒。其含糖较高，相对密度大，色彩丰富，气味芬芳独特，用以增加鸡尾酒的色香味。突出其某个特性，也是彩虹酒不可...